Рейтинг блинных сковородок

Какие бывают?

Виды сковородок по назначению:

1. Классические – универсальная посуда для жарки, пассировки и тушения разнообразных блюд в домашних условиях. К основным отличительным признакам относятся круглая форма, продолговатая рукоять, ровное дно. Изготавливаются из различных материалов, диаметр варьируется от 18 до 28 см, стенки в среднем высотой до 3 см.
2. Жаровня – кухонная утварь, которая подходит как для готовки на плите, так и для запекания в духовке. Выглядит как круглая чаша с двумя ручками по бокам. Многослойное и толстое дно обеспечивает равномерность нагрева.
3. Гриль – легко узнаваемые изделия благодаря наличию ребристого донышка, которое образует на еде привлекательные зажаренные полоски. Имеет круглую или квадратную форму, а также оснащается двумя ручками – продолговатой и закругленной. Гриль хорош тем, что позволяет жарить без масла, пища готовится быстро и не пересыхает внутри.
4. Сотейник – утварь, сочетающая в себе сковородку и кастрюлю. Имеет толстые бортики и рельефный рисунок на дне, что позволяет готовить в сотейниках все – от первых блюд до десертов. Как правило, оснащается крышкой и съемными рукоятями.
5. Вок – верхняя часть таких емкостей шире, чем диаметр дна. При этом бортики высокие и не очень толстые. Характерной особенностью емкости является то, что пища в ней получается внутри сочной, а снаружи – с корочкой. Вок – идеальный вариант для быстрой жарки и создания азиатских блюд.
6. Блинница – главной её особенностью являются низкие (меньше 1 см) бортики и широкое дно. Форма, чаще всего, округлая. А дно, отлично удерживающее тепло, покрыто антипригарным покрытием. На такой сковородке удобно жарить не только блины, но также оладушки, омлеты и многое другое.

Антипригарное покрытие – что это?

Антипригарное покрытие направлено на уменьшение прилипания еды к посуде. Помимо этого, оно позволяет готовить различные блюда либо вовсе без масла, либо с его минимальным количеством.

Антипригарное напыление часто именуют тефлоновым, что не совсем верно. Так повелось из-за того, что основной компонент защитного покрытия – политетрафторэтилен, выпускаемый под торговой маркой «Teflon». Но существует несколько разновидностей антипригарных сковородок, различие которых заключается в составе верхнего слоя.

Чтобы разобраться, какую модель и для какой плиты лучше выбрать, следует определить основные критерии выбора.

Основные технические характеристики

Обзор достойных внимания моделей

Сковорода-гриль из чугуна «Добрыня» с крышкой-прессом подойдет для всех типов плит, включая индукционные, и духовки. Естественное масляное покрытие, полученное в заводских условиях, не боится царапин, можно пользоваться металлическими приборами. Одна ручка литая, вторая съемная. Диаметр дна – 28 см, высота бортиков – 6,5 см, диаметр пресса – 24 см.

Литая чугунная сковорода фирмы «Биол» со съемной ручкой линейки «Оптима» оправдывает название. Имеет оптимальный диаметр дна – 19 см и универсальные скошенные бортики. Верхний диаметр – 24 см. Толщина дна – 4 мм. Подходит для большинства кухонных задач. Без ручки можно ставить в духовку.

Сковорода для блинов Fissman с высотой бортиков всего лишь 1 см и диаметром дна 25 см подходит для газовых, стеклокерамических, индукционных плит. Можно готовить блины по разным рецептам и разными способами.

Сковорода-гриль ECO турецкой фирмы LAVA подходит для всех видов плит и печей. От ржавчины чугун защищает прочное антипригарное покрытие, устойчивое к царапинам. Можно мыть посудомоечной машине.

Чугунная эмалированная сковородка BELEZZA переиначена для приготовления деликатных блюд с минимальным количеством жира. В ней можно жарить, тушить, томить с добавлением соусов и кислых овощей.

TVS – Италия

Компания заслуженно входит в категорию лучших производителей сковородок. Производство осуществляет в Италии с 1968 года. Качество продукции обеспечивается международным стандартом качества. TVS осуществляет производство надежной и стильной кухонной утвари. В ассортименте представлен перечень посуды с антипригарным, титаново-керамическим, гранитным и другими видами покрытия. Материалы, используемые в процессе производства полностью безопасны для человеческого здоровья.

Преимущества:

• большой ассортимент;
• доступные цены;
• высокое качество покрытия;
• наличие моделей со съемными ручками.

Недостатки не выявлены.

Лучшие модели сковородок компании TVS 2021 года – в рейтинге ниже.

1 место
TVS Mito Induction 28 см

5.0 1 отзыв

Характеристики

• материал: алюминий
• антипригарное покрытие: титановое
• подходит для индукционных плит: да
• особенности: мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка

2 место
TVS Gran gourmet 24 см

4.9 1 отзыв

Характеристики

• материал: алюминий
• антипригарное покрытие: мраморное
• толщина дна: 3.7 мм
• особенности: мытье в посудомоечной машине, использование в духовке

Отзывы о товаре

Marina O.
19 января 2021

Хороший товар

Удобная можно тушить так как глубокая, при жарки мало масла

3 место
TVS Natura Induction 24 см

4.8 4 отзыва

Характеристики

• материал: алюминий
• антипригарное покрытие: есть
• подходит для индукционных плит: да
• диаметр дна: 16 см
• толщина дна: 3.5 мм
• особенности: мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка

Отзывы о товаре

Ирина К.
02 февраля 2021

Отличный товар

Готовить легко и приятно ,можно без использования масла,красивый внешний вид,удобная ручка,легко моется

Благодарим производителя за очень качественный товар,и продавца за подробную консультацию и приятное общение

Показать ещё 3 отзыва

4 место
TVS Buongiorno 26 см, съемная ручка

4.7 2 отзыва

Характеристики

• материал: алюминий
• антипригарное покрытие: есть
• подходит для индукционных плит: да
• толщина дна: 3.7 мм
• особенности: мытье в посудомоечной машине, съемная ручка, использование в духовке, ненагревающаяся ручка
• комплектация: съемная ручка

Отзывы о товаре

Роман С.
13 октября 2020

Отличный товар

Отличная сковорода! Скоро год использования — полет нормальный. Рекомендую. Взял ещё сотейник, думал будет удобно и функционально, но по факту сковорода со съёмной ручкой удобнее почти во всех отношениях. Это мое личное мнение.

Показать ещё 3 отзыва

5 место
TVS Gran gourmet 28 см

4.7 2 отзыва

Характеристики

• материал: алюминий
• антипригарное покрытие: мраморное
• диаметр дна: 22 см
• особенности: мытье в посудомоечной машине, использование в духовке

Отзывы о товаре

Мария Григорьева
28 февраля 2021

Средний товар

Гарантия

Все сковороды немецкой фирмы Rondell имеют высокое качество, поэтому производитель предоставляет гарантию на каждый предмет из ассортимента. Но при условии, что правила эксплуатации соблюдаются потребителем. Срок гарантии зависит от материала изделия:

• Предметы из нержавеющей стали – 25 лет.
• Алюминиевые изделия – 2 года.
• Предметы утвари из бакелита и силикона – 3 года.
• Прочие аксессуары, в том числе крышки, подставки для ножей, съемные ручки – 1 год.

Гарантийный срок отсчитывается с момента покупки. Поэтому необходимо сохранить кассовый чек, в котором прописаны дата покупки, наименование, артикул, а также присутствует печать продавца. Случаи, не признающиеся гарантийными:

• Перегрев изделия, и как следствие – деформация.
• Механические повреждения, вызванные падением.
• Преднамеренная поломка, порча изделия.
• Повреждения из-за использования предмета не по назначению.

Также нельзя сдать изделие по гарантии, если повреждение вызвано естественными причинами во время готовки, а именно:

• Изменение цвета металла вследствие приготовления продуктов с повышенным содержанием кислот.
• Царапины на внутренней поверхности.
• Механические повреждения на стеклянных крышках.
• Повреждения из-за несоблюдения правил эксплуатации.
• Механические повреждения бакелитовых и силиконовых элементов, вставок.

Виды и модели

Бренд Rondell вдохновляет многих кулинаров своими коллекциями надежной, практичной и красивой посуды. Например, серия Eis характеризуется мерцающим серебристым сиянием, а Mocco — интересным сочетанием коричневого и белого цвета. Rondell «ВОК» (WOK) из анодированного алюминия — лучший помощник при готовке гуся, утки, плова по-кавказски. А большая и вместительная посуда линейки Koralle позволяет с легкостью тушить капусту, жарить картошку, делать рагу.

Универсальная

Универсальная обеспечивает комфортную готовку основных блюд. Модели сопровождаются герметичными крышками, имеют средние бортики. На них можно как жарить блины, так и тушить мясо. Оптимальным диаметром таких сковородок считается 24 см. Они могут иметь матовое внешнее покрытие и инновационное внутреннее (например, Xylan Plus), изготавливаться из кованого алюминия.

Блинная

Блинная сковорода имеет узкую специализацию и предназначена только для приготовления блинов, оладьев, тонких лепешек, омлета. Все модели созданы из алюминия с антипригарным покрытием TriTitan, также имеется клепочное крепление ручек.

Сковорода-гриль

Сковорода-гриль позволяет сотворить разные кулинарные шедевры: мясо, птицу, овощные блюда. Благодаря рифленой поверхности дна, такие модели создают ребристую корочку на каждом кусочке. Они могут быть квадратной или круглой формы, диаметром 24-28 см, оснащаются двухслойным, износостойким антипригарным покрытием Xylan Plus для интенсивного использования. Здесь же предусмотрены желобки для слива жира, эргономичные бакелитовые ручки с силиконовым напылением.

«ВОК»

Предметы серии «ВОК» из анодированного алюминия подойдут для азиатской кухни, приготовления различных мясных и овощных рагу, плова. Изделия отличаются повышенной глубиной, способностью равномерно распределять температуру. В комплекте обязательно идет крышка с отверстием для выпуска пара.

Любая сковорода Rondell научит хозяйку жарить без масла и пригорания, поможет выучить интересные и аппетитные рецепты блюд различных национальных кухонь, а также позволит ловко готовить быстрый завтрак, питательный обед и очень сытный ужин.

Модели Rondell со съемной ручкой обеспечат комфорт при хранении и использовании. С их помощью получится:

пользоваться сковородой не только на плите, но и в духовке (обращайте внимание на маркировку модели);
сэкономить место в шкафу или пенале, холодильнике;
с удобством мыть сковородку в любой посудомоечной машине.

При выборе немецкой посуды обращайте внимание на изделия с титановым покрытием. Если в дешевых моделях антипригарное покрытие способно нагреваться только до 200°С, то серии Rondell выдерживают большую температуру без выгорания дна и образования ядовитых соединений

Интересной особенностью фирменной продукции оказался отказ от использования в покрытиях перфтороктановой кислоты — PFOA.

Бренд запатентовал два вида покрытий, уникальных и абсолютно безопасных для здоровья человека и окружающей среды.

• Xylan Plus — качественное двухслойное покрытие, характеризующееся долговечностью. В его основе лежит полимерный антипригарный слой, сохраняющий все полезные свойства приготовляемых блюд. Оно встречается в коллекциях Marengo, Infinity, Arabesco, Escurion, Mustang, Drive и многих других.
• TriTitan — трехслойное покрытие (толщина – 43 микрон), изготавливается на основе ПТФЭ с добавлением титана. Ключевые особенности посуды с такой технологией — износостойкость, экологичность. Покрытие можно встретить в коллекциях Mocco&Latte, Walzer, Balance, а также на блинных сковородок.

В коллекциях немецкой марки также можно найти и другие варианты покрытия. Например, известная линейка Delice оснащается трехслойным антипригарным Daikin, имеет бакелитовые, не нагревающиеся аксессуары с металлическими вставками. А серия Evolution-R и вовсе обладает сверхпрочным базовым слоем с частицами бриллиантовой крошки.

Чугунные или керамические, из штампованного, анодированного или литого алюминия, в серебристой, матовой черной или бронзовой расцветке — любой набор сковородок Rondell будет произведением искусства, отличным помощником кулинара.

Сковороду какой фирмы лучше выбрать

Многие производители предлагают сковороды для кухни, которые отличаются своими параметрами, способом прожарки и другими особенностями. В рейтинге описаны производители, предлагающие лучшие сковороды для кухни с разными характеристиками:

• Kukmara – бренд предлагает более 600 наименований кухонных аксессуаров. Создает сковороды с антигарным покрытием, которое не оставляет на себе царапин, быстро не стирается, характеризуется долговечностью.
• Любава – компания предлагает посуду разного объема, размеров, толщины и покрытия. Вся техника красивая, долго сохраняет жар, не деформируется даже при частом использовании. Долговечность приборов составляет до 5 лет.
• Tefal – торговая марка, которая производит посуду и бытовую технику для ежедневного использования. Создана еще в 1956 году, с 1968 года была приобретена Groupe SEB. Предлагает кухонную технику с высоким качеством, долговечностью.
• Pyrex – компания начала выпускать посуду и бытовые приборы с 1915 года, изначально бренд создавал лампочки, которые способны выдерживать крайне низкую или высокую температуру. Фирма создает посуду для выпечки, наделяет ее антипригарными свойствами.
• AMT Gastroguss – фирма предлагает посуду с антипригарным покрытием, среди которой: сковороды, кастрюли, гриль, емкости для выпечки и другие. Керамическое покрытие долговечно, продукция активно используется в разных странах мира.
• Мечта – фирма выпускает бытовые приборы для ежедневного использования по новым технологиям. Торговую марку узнают не только в Европе, но и в разных странах СНГ. Она имеет качественное покрытие, а также неповторимый дизайн.
• TVS – итальянская торговая марка выпускает посуду высокого качества, которая удовлетворяет пожелания каждой хозяйки. Бренд развивается с каждым годом, внедряя новые технологии, экспериментируя с дизайном, оформлением, улучшая качество товара.
• TimA – торговая марка зарегистрирована в 2006 году, она предлагает качественную посуду для российского рынка. Посуда выпускается по индивидуальным характеристикам не только в России, но и в Украине, Италии, Китае. Бренд узнаваемый во всем мире.
• Биол – производитель посуды из чугуна и алюминия, выпускает казаны, сковороды, сотейники, гусятницы, кастрюли и другие бытовые приборы. Они имеют антипригарное покрытие, долговечные, не теряют свою практичность через 3-5 лет использования.
• Oberhof – европейский бренд, который специализируется на производстве бытовой техники, но в каталоге есть и чугунная сковорода, кухонные принадлежности, формы для выпечки из нержавейки.
• Lodge – американский бренд, производящий чугунные сковороды и казаны, которые используют на кухне уже более 100 лет. Они практичные, функциональные, имеют антипригарные свойства. Впервые компания показала себя на рынке в 1896 году, по-прежнему сохраняя свою популярность.
• Mallony – китайский бренд кухонной посуды, который создает дешевый, но качественный товар. Компания использует новые технологии, создавая прочные, практичные бытовые приборы. На российском рынке она появилась с 2004 года.
• Rondell – немецкая компания, которая предлагает новые технологии по созданию посуды. Профессиональное производство началось с 1988 года, впервые завод был построен в Германии.
• Nadoba – компания предлагает посуду из нержавеющей стали, которая часто представляется на выставках. Она сделана из качественного материала, чаще всего используется нержавеющая сталь. Посуда прочная, практичная, долговечная.
• GiPFEL Tera – производитель создает экологическую посуду и кухонные аксессуары, сделанные из качественного материала. Она представляется антипригарным покрытием, охватывает широкую область кухонных приборов.