Сковороду какой фирмы лучше выбрать
Многие производители предлагают сковороды для кухни, которые отличаются своими параметрами, способом прожарки и другими особенностями. В рейтинге описаны производители, предлагающие лучшие сковороды для кухни с разными характеристиками:
- Kukmara – бренд предлагает более 600 наименований кухонных аксессуаров. Создает сковороды с антигарным покрытием, которое не оставляет на себе царапин, быстро не стирается, характеризуется долговечностью.
- Любава – компания предлагает посуду разного объема, размеров, толщины и покрытия. Вся техника красивая, долго сохраняет жар, не деформируется даже при частом использовании. Долговечность приборов составляет до 5 лет.
- Tefal – торговая марка, которая производит посуду и бытовую технику для ежедневного использования. Создана еще в 1956 году, с 1968 года была приобретена Groupe SEB. Предлагает кухонную технику с высоким качеством, долговечностью.
- Pyrex – компания начала выпускать посуду и бытовые приборы с 1915 года, изначально бренд создавал лампочки, которые способны выдерживать крайне низкую или высокую температуру. Фирма создает посуду для выпечки, наделяет ее антипригарными свойствами.
- AMT Gastroguss – фирма предлагает посуду с антипригарным покрытием, среди которой: сковороды, кастрюли, гриль, емкости для выпечки и другие. Керамическое покрытие долговечно, продукция активно используется в разных странах мира.
- Мечта – фирма выпускает бытовые приборы для ежедневного использования по новым технологиям. Торговую марку узнают не только в Европе, но и в разных странах СНГ. Она имеет качественное покрытие, а также неповторимый дизайн.
- TVS – итальянская торговая марка выпускает посуду высокого качества, которая удовлетворяет пожелания каждой хозяйки. Бренд развивается с каждым годом, внедряя новые технологии, экспериментируя с дизайном, оформлением, улучшая качество товара.
- TimA – торговая марка зарегистрирована в 2006 году, она предлагает качественную посуду для российского рынка. Посуда выпускается по индивидуальным характеристикам не только в России, но и в Украине, Италии, Китае. Бренд узнаваемый во всем мире.
- Биол – производитель посуды из чугуна и алюминия, выпускает казаны, сковороды, сотейники, гусятницы, кастрюли и другие бытовые приборы. Они имеют антипригарное покрытие, долговечные, не теряют свою практичность через 3-5 лет использования.
- Oberhof – европейский бренд, который специализируется на производстве бытовой техники, но в каталоге есть и чугунная сковорода, кухонные принадлежности, формы для выпечки из нержавейки.
- Lodge – американский бренд, производящий чугунные сковороды и казаны, которые используют на кухне уже более 100 лет. Они практичные, функциональные, имеют антипригарные свойства. Впервые компания показала себя на рынке в 1896 году, по-прежнему сохраняя свою популярность.
- Mallony – китайский бренд кухонной посуды, который создает дешевый, но качественный товар. Компания использует новые технологии, создавая прочные, практичные бытовые приборы. На российском рынке она появилась с 2004 года.
- Rondell – немецкая компания, которая предлагает новые технологии по созданию посуды. Профессиональное производство началось с 1988 года, впервые завод был построен в Германии.
- Nadoba – компания предлагает посуду из нержавеющей стали, которая часто представляется на выставках. Она сделана из качественного материала, чаще всего используется нержавеющая сталь. Посуда прочная, практичная, долговечная.
- GiPFEL Tera – производитель создает экологическую посуду и кухонные аксессуары, сделанные из качественного материала. Она представляется антипригарным покрытием, охватывает широкую область кухонных приборов.
Списки лучших
Представленные сковородки от марки “Тефаль” безопасны для использования. Посуда имеет качественное антипригарное покрытие, хороший материал конструкции. Большинство сквород можно мыть в посудомоечной машине, некоторые из них совместимы с индукционными плитами. Среди представителей рейтинга я выделила три лучшие сковородки от популярного бренда “Tefal”.
Лучшая блинная сковорода — Tefal Supreme gusto H1180974 25 см
Блинная сковорода выполнена из литого алюминия, который равномерно распределяет тепло по поверхности. Она характеризуется высоким качеством, надежностью, необычной формой. Утолщенные стенки посуды способствуют сохранению тепла, не допускают остывания.
Индикатор нагрева подскажет, когда сковородка достигла рабочей температуры. Ручка не скользит в ладони, не нагревается, что исключает риск возникновения ожогов.
Лучшая компактная сковородка — Tefal Cook Right 20 см
Сковорода подходит для любых видов плит, кроме индукционных. Посуда выполнена из алюминия и имеет антипригарное покрытие. Ручка удобная, эргономичная, не нагревается. В комплекте предусмотрена крышка.
Лучшая бюджетная сковорода — Tefal Extra 28 см
Сковородка характеризуется легкостью эксплуатации, практичностью, надежностью, долговечностью. Посуда изготовлена из алюминия высшего качества. Производители продумали эргономику ручки. Она совсем не нагревается и не скользит в ладони.
Дно посуды тефлоновое антипригарное. Оно не портится даже при использовании металлических лопаток, но, лучше использовать деревянные или силиконовые. В центре расположен удобный индикатор нагрева, который красным, ярким свечением оповестит о том, что дно достаточно погрелось, чтобы начать готовку. В комплекте предусмотрена стеклянная крышка с отверстием для выхода пара.
Лучшие варианты сковородок с покрытием керамики
Отличаются керамические сковородки тем, что покрытие является безвредным. Чаще всего, это эколон и термолон, нанокомпозитный материал. Такая посуда имеет отличные свойства, еда на ней не пригорает. Минус в том, что перегревать посуду не стоит, да и мыть нельзя в посудомоечном аппарате. Плюс ко всему, отличается сковородка с керамическим покрытием скудным сроком службы по сравнению с другими видами.
KUKMARA Традиция С266А
Производит сковородку отечественная фирма. Она является весьма востребованной на рынке. Конкретно за эту модель сковородки стоит быть готовым отдать в районе 1500 рублей. Отличается посуда безопасностью использования и надежностью покрытия. Пользователи отмечают, что вся посуда марки имеет высокое качество и, как показывает опыт, долго служит владельцу.
Выполнена сковородка на основе литого алюминия, у нее прочное керамическое покрытие, имеющее Greblon Non-Stick C2+ технологию. За счет этого отсутствует выделение вредных веществ даже, если наблюдается нагрев до 450 градусов.
Ручка является съемной, что также большой плюс. Посуду без труда можно хранить в духовом шкаф. Мыть сковородку производитель не запрещает в условиях посудомоечного прибора. По диаметру этот вариант устроит семью из 3-х человек. Это 26 см, притом, что бортики по высоте равны 6см.
Покрытие имеет специальную основу, а потому сковородка может быть использована для приготовления продуктов даже при минимуме масла. Риск пригорания будет сведен к нулю.
Основные достоинства
- использовать можно на газовой плите и в духовке;
- керамическое покрытие с безопасными свойствами;
- размеры;
- съемные ручки в комплекте с посудой;
- есть крышка.
Основные минусы
пользователи не отмечают недостатков вовсе.
НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА 9026
Отечественный бренд предлагает недорогой вариант хорошей керамической посуды. За эту модель требуется заплатить в районе 1500 рублей. Произведена сковорода на основе литого алюминия. У модели есть 4 слоя полимер-керамического покрытия с антипригарными свойствами.
Нагрев распределяется равномерно. Происходит это за счет конструктивных особенностей сковородки. Ее стены увеличены по толщине до 4 мм, а дно на 6 мм. Особый плюс сковородки от Невы в том, что использовать ее можно на любой плите.
Основные достоинства
- высокие характеристики износостойкости;
- отсутствие в составе покрытия PFOA;
- ручка является съемной;
- не повреждается от воздействия металлической посуды;
- можно чистить в посудомоечной машине;
- стоимость.
Основные недостатки
отсутствуют.
RONDELL TERRAKOTTE RDA-525
Отличается практичными характеристиками и приемлемой ценой. Немецкий производитель реализует модель за 600 рублей в среднем. Rondell отмечает, что данная сковородка является уникальным. Она выполнена на основе качественных материалов, у них особые характеристики прочности и стойкости к коррозии.
Разогрев является равномерным. Он способен исключить факт деформации, которая спровоцирована температурной разницей. Инертность отвечает за то, чтобы сковородка была безопасной в использовании. При нагреве поверхность не выделяет запрещенных веществ. Покрытие исключает вхождение PFOA. Что касается других характеристик, то по толщине стенки и дно равны 3 мм.
Основные достоинства
- крепление ручек клепочным способом;
- стойкость к металлическим лопаткам;
- внешняя сторона покрытия также является антипригарной.
Основные минусы
- не подойдет для индукционных плит;
- нельзя применять посудомоечную машину для мытья.
TEFAL METEOR CERAMIC
Французский бренд Тефаль продолжает радовать потребителей исключительно качественными сковородами. Данная модель имеет толщину дна в 5 мм. По стоимости это дорогой вариант. За 1 позицию стоит быть готовым отдать в районе 3600 рублей.
Meteor Ceramic выполнена с керамическим покрытием. Ее основной материал – нержавеющая сталь. Толщина дна равна 5 мм, по мнению профессионалов, это оптимальный показатель. За счет чего отсутствует деформация изделия при воздействии высокой температуры. В наличии есть индикатор Termo Spot, способный предупредить, когда сковородка готова к приготовлению еды.
Покрытие является пористым. Оно способно улучшить контакт поверхности посуды и еды. Пользователи отмечают, что это способствует появлению хрустящей корочки. Данный вариант сковородки может быть использован для индукционных плит.
Что же касается мытья, Тефаль рекомендуют мыть изделие вручную, применяя не агрессивные чистящие средства.
Основные достоинства
- характеристики толщины стенок;
- равномерность разогрева;
- в наличии индикатор.
Основные минусы
- отсутствие долговечности покрытия;
- нельзя применять в посудомоечной машине.
Сравнительная таблица характеристик
Для удобства мы внесли все основные характеристики выше рассмотренных товаров в одну таблицу.
Модель | Тип | Материал корпуса | Размер | Вес | Покрытие |
Tefal Authentic C6340402 24 см | универсальная | алюминий | 24 см | 0,88 кг | Titanium Mineralia |
Tefal Everest C6360602 28 см | универсальная | алюминий | 28 см | 1,18 кг | Titanium Mineralia |
Tefal Performa 04190126 26 см | универсальная | алюминий | 26 см | 1,15 кг | Intensy |
Tefal Emotion 28 см | универсальная | сталь | 28 см | 1,5 кг | Titanium |
Tefal Extra 28 см | универсальная | штампованный алюминий | 28 см | 0,69 кг | Powerglide |
Tefal Supreme gusto 26 см | универсальная | литой алюминий | 26 см | 0,53 кг | PowerGlide |
Tefal Starters Tobacco 26 см | универсальная | алюминий | 26 см | 0,78 кг | PowerGlide |
Разновидности сковородок из чугуна
Приобретают чугунную сковородку исключительно исходя из ее предназначения. Существуют универсальные модели, но опытные повара рекомендуют иметь на кухне несколько видов для конкретных блюд.
Классическая
Изделие круглой формы, высокими бортиками, предусмотрены крышка и ручка. Классические сковородки используют для жарки и тушения. Можно готовить как в духовке, так и наверху.
Отечественные производители строго выдерживают толщину изделий. Поэтому по весу они тяжелые.
Чугунная сковорода гриль
Подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей. Блюда получаются сочными, ароматными и полезными.
Отличительная черта сковороды гриль — ребристое дно. Эта особенность позволяет соку и жиру, которые выделяются при жарке, стекать в желобки. Высокие ребрышки удерживают пищу на большом расстоянии от жарящей поверхности. Благодаря поэтому сохраняются полезные свойства продуктов.
По форме чугунные сковороды гриль бывают круглые, квадратные и овальные. Выбор размера зависит от плиты, на которой происходит приготовление. Для газовых больше подходят круглые сковороды-гриль диаметром 30-45 см. В инструкциях индукционных плит рекомендуют подбирать посуду под диаметр конфорок.
При выборе сковородок-гриль повара рекомендуют обратить внимание на высоту стенок. В глубоких сковородах продукты прожариваются лучше
Важная деталь сковороды-гриль — это ее ручка. Она должна быть сделана из жароупорного пластика, дерева или силикона. Тяжелые модели часто делают с цельнолитой ручкой. Современные модели со съемными ручками удобны в использовании. При хранении они просто снимаются и занимают мало места.
Блинница
Блинная чугунная сковорода проверена временем, и современные тефлоновые блинницы не составляют ей конкуренции.
Благодаря равномерному нагреванию всей поверхности жарить блины на чугунной сковороде удобно. Невысокие бортики позволяют легко переворачивать их.
Блинные чугунные сковороды подходят для любых видов плит.
Сотейник
Современными словами — два в одном. Это и сковорода, и кастрюля. Подходит для приготовления любых продуктов. Благодаря толстому дну и стенкам продукты прогреваются и готовятся равномерно. Это посуда с крышкой, которая поддерживает и контролирует уровень жидкости.
Вок
Чугунная сковорода с азиатскими корнями. Родиной считают Китай. По внешнему виду сковороды вок отличаются от наших соотечественниц: круглые по форме, большие по размеру, имеют маленькое плоское дно и высокие стенки, которые расширяются вверху. Узнают WOK по двум небольшим ручкам-ушкам и выпуклой крышке. В комплект иногда входит специальная решетка для удобства размешивания.
Профессиональное мнение
Продукция от Tefal» нацелена на потребителей, которые ценят своё время и не хотят при этом потерять в качестве приготовляемых продуктов. Она позволяет сэкономить время, проведённое на кухне, и потратить его на более важные дела.
При этом, пользуясь посудой от Тефаль, на домашней кухне можно почувствовать себя шеф-поваром. Ассортимент позволяет выбрать сковороду практически для любых целей. Ценовой диапазон рассчитан на любой кошелёк.
Перед покупкой рекомендуется изучить характеристики товара и убедиться в том, что он действительно вам подходит. Тефаль производит сковороды для различных типов варочных поверхностей, в том числе и для набирающих популярность индукционных плит.
Посуду можно мыть в посудомоечных машинах, но лучше не подвергать её такому испытанию. При ручном мытье антипригарное покрытие прослужит значительно дольше, а алюминиевые элементы не потеряют своего привлекательного внешнего вида.
В целях сохранения защитного слоя рекомендуется во время готовки использовать силиконовые или деревянные лопатки. Кроме того, ни в коем случае нельзя перекаливать посуду. Покупая сковороды Tefal, нужно сразу подобрать подходящую по размеру крышку, если в этом есть необходимость.