Лучшие наборы шампуров для шашлыка на 2021 год

Правила выбора вертелов для мяса

Очень важно правильно выбрать шампуры, поскольку от их качества будет зависеть финальный исход приготовленного мяса. Они должны быть функциональными и надежными

От качества вертелов будет зависеть удобство приготовления мяса

Для того, чтобы выбрать хороший товар, необходимо обратить внимание на следующие критерии:

• Материал;
• Изгиб и толщина материала;
• Рукоять;
• Форма лезвия;
• Длина;
• Дизайн.

Материал

Лучшим считаются изделия, выполненные из пищевой нержавеющей стали. Обязательно стоит проверить, что это пищевая сталь, поскольку металл не должен коррозировать и окисляться от соприкосновения с пищей. Срок службы у таких шампуров значительный, а также для готовки мяса они подходят лучше. Деревянные же изделия лучше всего подойдут для подачи блюда

Важно, чтобы поверхность у предметов из дерева была отполированной, это обезопасит вас от прилипания мяса к поверхности. Также должны отсутствовать сколы и трещины

Однако, в продаже можно встретить и деревянные шампуры для непосредственного приготовления мяса. Их плюс в том, что они экологичные и гигиеничны при использования, поскольку являются одноразовыми. Но в процессе готовки за ними следует тщательнее следить, ведь возможно возгорание материала.

Форма

Форма у шампуров может быть различной. Чаще всего у металлических изделий она плоская, но в продаже бывают предметы и:

• Круглой;
• Полукруглой;
• Угловой;
• Спиралевидной формы;
• Квадратной формы.

Выбирать следует, отталкиваясь от функционала. Например, круглая форма усложнит готовку, поскольку сложно будет зафиксировать шампур в одном положении. Плоская форма отлично фиксируется, но дает возможность прожарить мясо только с двух сторон. Зато такая форма позволяет легко отмыть изделие. Квадратная форма позволяет равномерно прожарить продукты, при этом с них ничего не соскальзывает, и они хорошо фиксируются на мангале. Модель в форме уголка также хорошо позволит прожарить продукты, однако очистить сам уголок будет достаточно проблематично. Лучше на нем обжаривать овощи или рыбу.

В плане фиксации и равномерного прожаривая, лучшим вариантом станут изделия в форме спирали, однако у них есть два недостатка. Это стоимость и очистка. Цена у них значительно выше, чем у плоских, и очистить их достаточно сложно, поскольку кусочки будут застревать в спирали.

Гибкость и толщина

Качественные шампуры должны обладать достаточной гибкостью, но при этом держать форму во время нанизывания. Слишком большая гибкость может привести к подгоранию продуктов. Толщина у лезвий должна быть минимум 2 мм, иначе они не выдержат вес продуктов. Особенно критична толщина для не угловых моделей. Поскольку именно в этих моделях, из-за своей формы, будет большая устойчивость.

Рукоять

При выборе рукоятки, отталкивайтесь от ее удобства. Вы должны спокойно за нее держаться, не боясь при этом обжечься. Самым безопасным вариантом будут деревянные рукояти, но и металлическая тоже подойдет. Многие фирмы украшают их узорами, это снижает риск перегрева, а также может сделать набор подарочным. Лезвие специально делают длинным, чтобы в случае с металлической рукояткой, можно было минимизировать риск получения травмы.

Длина

Чаще всего, длина подбирается исходя из размеров мангала. Оптимально будет, когда с каждой стороны мангала будет оставаться от 5 до 10 свободных сантиметров. Самым лучшим вариантом по длине считается 60 см. Она является универсальной, поскольку подходит к любому мангалу, не считая устройств в индивидуальными размерами. Имеются в продаже и мини-шампуры длиной в 45 см, подходят они только для маленькой компании и небольших мангалов.

Дизайн

Не последнюю роль при выборе играет дизайн. Если это для рядовых посиделок, то тут конечно можно не сильно усердствовать, но согласитесь, интересный предмет держать в руке приятнее

Если же это подарочный набор, то дизайну и чехлу стоит уделить особое внимание. Чехлы могут быть изготовлены из различных материалов, и украшены

Можно заказать индивидуальный дизайн, если вы делаете подарок особенному человеку. Резьба на ручке, также может быть индивидуальной. Это не только украсит само изделие, но и спасет рукоять от перегрева.

Обзор лучших наборов угловых шампуров

Gipfel 5931

Хороший набор из 6 миниатюрных шампуров длиной в 45 см. Подойдут для похода или отдыха в небольшой компании. Шампуры выполнены из пищевой нержавеющей стали толщиной в 1 мм. Это модель угловой формы, поэтому шампур выдерживает вес продукта, не прогибаясь. В дизайне нет ничего выдающегося. Лезвие переходит в спиралевидную рукоятку с округло закрученным наконечником

Рукоять греется не сильно, но лучше соблюдать осторожность

Gipfel 5931 в рейтинге лучших наборов шампуров для шашлыка на 2021 год

Комплект продается в чехле из нейлона. В нем удобно перевозить набор к месту пикника. А за счет яркой расцветки и крупного логотипа чехол не затеряется среди травы. Весь набор в упаковке весит всего 390 г.

• удобный чехол;
• приемлемая цена;
• выдерживают массу, не прогибаясь.

• мини-формат;
• незащищенная рукоятка;
• слишком легкие.

Набор «Царская охота»

Статусная и изысканная вещь отечественного производства. Набор послужит хорошим подарком тем, кто увлекается охотой и знает толк в шашлыках. Шампуры выполнены из качественной пищевой нержавеющей стали. Лезвия угловые, их толщина составляет 2 мм. Благодаря чему на них смело можно готовить обильные порции мяса. Шампур надежно удерживается на мангале, ничего не смещается.

Набор «Царская охота» в рейтинге лучших наборов шампуров для шашлыка на 2021 год

Общая длина – 70 см, длина рабочей зоны лезвия – 57 см. Дизайн рукояток заслуживает отдельного внимания. Рукояти сделаны методом фигурного литья с изображением диких зверей. На каждом шампуре свой зверь, поэтому товар можно приобретать и поштучно. Кроме того, что ручки выглядят как произведение искусства, они еще и защищены от перегрева, что исключает возможность ожогов. Набор комплектуется благородным кожаным чехлом в стилистике колчана для стрел.

• статусная и изысканная вещь;
• декор ручек и защита от перегрева;
• качественная и прочная сталь оптимальной толщины.

Шашлычный набор «Старый мастер» «Кабан №2»

Презентабельный набор из 6 шампуров, сделанных из качественной стали. Такой комплект станет желанным подарком для каждого мужчины. Лезвия угловые, их толщина составляет 2 мм. Общая длина – 70 см, а длина рабочей зоны лезвия – 55 см. Вертелы имеют деревянную рукоятку эксклюзивного дизайна с литым наконечником в виде головы дикого кабана. Рукояти не накаляются, что предохраняет от ожогов, но нужно следить за тем, чтобы до них не доходил открытый огонь.

Шашлычный набор «Старый мастер» «Кабан №2» в рейтинге лучших наборов шампуров для шашлыка на 2021 год

Материал чехла – натуральная кожа, причем можно выбрать один из двух оттенков. По краю проходит оплетка кожаным шнуром, а на крышке – искусная пирография волка в лунном пейзаже. Такой чехол, как и сам набор, прослужит долго. Имеется ручка для переноса.

• качество материалов и исполнения;
• эксклюзивный дизайн;
• надежный чехол.

• не подходит для малых мангалов;
• не всем по карману.

Набор «Искуситель женских душ»

Комплект с эксклюзивным дизайном и не менее оригинальным названием. Сделаны шампуры из пищевой нержавеющей стали толщиной в 2 мм. Угловые лезвия имеют длину в 45 см, а общая длина вертела с рукоятью – 70 см. Такие лезвия легко входят в куски мяса, прочно фиксируя их на шампуре.

Набор «Искуситель женских душ» в рейтинге лучших наборов шампуров для шашлыка на 2021 год

Лезвие переходит в спираль, на которой располагается литая латунная рукоятка толщиной в 2 см и длиной около 15 см. Такая эргономика позволяет достичь комфортного расположения в руке. Но самое интересное – дизайн рукояти, от которого и произошло название комплекта. Остов напоминает мужской силуэт с мужественным лицом, который страстно сжимает в объятьях гибкая и стройная женщина. Помимо привлекательного вида такие ручки защищают от ожогов, потому как почти не нагреваются.

• особый латунный сплав рукояти;
• стильный дизайн;
• качественная сталь лезвий.

Производители шампуров

В настоящее время в продаже можно встретить огромное множество вертелов для мяса, которые отличаются не только по внешнему виду, но также формой лезвия, размерами и конструктивными особенностями.

Многие производители стараются не только технически верно изготовить шампур, но и придать им эстетическую красоту. В магазинах всегда можно найти как классику, так и модели с декоративными рукоятками. Существуют изделия, которые сами вращаются, чтобы равномерно прожарить мясо. Благодаря наличию большого ассортимента, можно без труда выбрать подходящее именно вам изделие.

К лучшим производителям шампуров можно отнести следующие бренды:

• Ленивый шашлычник;
• BergHoff;
• Boyscout;
• Time Eco.

BergHoff — данный бренд известен всем ценителям кухонной посуды и не только. Основана компания была в 1994 году в Бельгии. Продукция компании продается более, чем в 50 странах. У бренда достаточно обширный ассортимент впускаемой посуды и принадлежностей для готовки, а высокое качество изготовления позволяет приобретать изделия фирмы, не боясь за их долговечность.

Ленивый шашлычник является Российской компанией, которая специализируется на выпуске товаров для пикника. Основана она была в 2012 году. В основном занимается выпуском моделей шампуров с механизмом самокручения. Данный механизм позволяет не стоят постоянно у мангала, а только слегка контролировать процесс приготовления мяса.

Boyscout также является Российским брендом и выпускает товары для походов и пикников. Большой ассортимент позволяет с комфортом подобрать необходимый для выезда на природу товар.

Украинский бренд Time Eco основан в 2001 году и выпускает товары для кемпинга и активного отдыха. Большой выбор шампуров, мангалов, а также наборов для пикника позволит с комфортом провести время.

Критерии выбора шампуров

Правильный шампур позволяет приготовить правильный шашлык. Притом качество вертела влияет не только на степень прожарки, но и на комфорт во время приготовления шашлыка

При выборе важно учесть материал и размеры шампуров, конструктивные особенности и форму лезвия, исполнение рукоятки, дизайн и другие детали. Поговорим об этом подробнее

Выбор материала

Оптимальным материалом для шампуров, отвечающим за долговечность и безопасность в процессе приготовления, является пищевая нержавеющая сталь. Она не подвергается окислению и коррозии.

Подавать шашлыки можно на деревянных шампурах

Важно, чтобы на поверхности не было трещин и шероховатостей: она должна быть идеально гладкой. Встречаются деревянные шампуры и для приготовления шашлыка

Однако они проигрывают моделям из нержавейки в плане безопасности. Но и плюсы у них есть: они предназначены для одноразового использования и являются экологичными.

Разнообразие форм

Шампуры бывают разной конфигурации: плоские, в форме полукруга и круга, в виде спирали, квадрата или угловые. Форма влияет на удобство приготовления. Так, круглые вертелы плохо фиксируются, и это неудобно. Плоские легко зафиксировать и отмыть, но шашлык на них готовится только с двух сторон. Хорошо удерживаются на мангале и позволяют добиться равномерной прожарки квадратные модели. Прекрасно прожаривается шашлык и на угловых шампурах, но вот чистить их – задача не из легких.

Популярны модели в виде спирали: на них все хорошо готовится, и сами они надежно «сидят» на мангале. Однако они дороже плоских, и мыть их гораздо сложнее.

Рукоятка

Это очень важная деталь: она должна быть удобной и не оставлять ожогов. Безопасны рукояти из дерева. Металлические же рукоятки снабжают рельефным узором не только для декора: это предохраняет их от перегрева. К тому же, у шампуров с металлической рукоятью предусмотрена большая длина лезвия – это тоже нужно для снижения риска ожогов.

Толщина лезвий и гибкость шампуров

В гибкости важен баланс. Шампур должен гнуться, но не чересчур. Иначе шашлык будет неудобно накалывать, и он просто сгорит, провиснув на слишком гибком шампуре.

Оптимальная толщина лезвий – от 2 мм

Это важно, чтобы шампур мог легко удерживать на себе вес мяса. Причем параметры толщины наиболее важны для изделий не угловой формы

Длина шампуров

Лучше подбирать длину шампуров под мангал так, чтобы с каждой стороны было по 5-10 см в запасе. Оптимальна длина в 60 см: такой шампур годится для любых мангалов. Исключением будут разве что какие-то особые конструкции, выполненные по индивидуальному заказу. Для маленьких мангалов и в походах подходит длина в 45 см.

Выбор дизайна

Тут все зависит от ситуации и личных предпочтений. Если намечается обычный пикник без претензий на оригинальность, на дизайн можно не обращать внимания. Если же гостям мероприятия важна эстетика, или набор приобретается в подарок, то дизайн очень важен. Имеет значение в таком случае и приятный декор чехлов. Можно заказать индивидуальный дизайн чехла или резьбы на рукоятках – такой подарок непременно запомнится.

Рейтинг угловых шампуров

Gipfel 5931

Четвертую строчку в рейтинге занимают шампуры от Gipfel. Модель представляет собой мини-шампуры, которые подойдут для небольшой компании. Длина лезвия всего 45 см. Форма самого лезвия – угловая, а толщина всего 1 мм. Несмотря на это, вертел не гнется от веса продуктов. В данном наборе всего 6 предметов, и нет какого-то особого дизайна. Рукоять — это продолжение лезвия, с переходом из спирали в кольцо. Она нагревается меньше самого шампура, однако при жарке мяса стоит быть аккуратными и не обжечься.

Для удобства, комплект продается в чехле, что подходит для транспортировки. Изготовлен из нейлона, без дизайна, только с логотипом бренда. Яркая расцветка чехла дает возможность его не потерять на природе.

Вес всей упаковки равняется всего 0,39 кг.

Средняя стоимость равняется 900 рублей.

набор шампуров Gipfel 5931

Достоинства:

• Не гнуться от веса продуктов;
• Наличие чехла;
• Низкая стоимость.

Недостатки:

• Короткие;
• Отсутствие рукояти;
• Незначительный вес.

«Царская охота»

Третью строчку в рейтинге занимаю шампуры марки «Царская охота». Форма лезвия у них треугольная, а толщина составляет 2 мм. Такая толщина позволяет им выдерживать значительные статические нагрузки. Форма лезвия позволяет надежно зафиксировать на изделии продукты, при этом избегая соскальзывания во время поворотов на мангале.

Отличительной чертой данной модели являются ее резные ажурные рукоятки, на которых изображены гончие собаки. Это делает набор отличным подарком, а также спасает от перегрева.

Длина шампура равняется 70 см, а рабочая составляет 50 см. объем ручки равняется 35 мм.

В комплекте идет чехол, выполненный из эко-кожи черного цвета. Приобретать шампуры можно поштучно, поскольку на рукоятях изображены разные собаки.

Средняя стоимость составляет за один шампур 1100 рублей, за комплект в чехле — 8000 рублей.

«Царская охота»набор шампуров

Достоинства:

• Толщина стали;
• Надежная и привлекательная ручка;
• Презентабельный и подарочный вид.

Недостатки:

Старый Мастер Шашлычный набор «Кабан» 2

На второй строчке набор от Старого мастера «Кабан». Набор состоит из 6 изделий, которые обладают деревянной ручкой. Продаются они в кожаном чехле, поэтому с легкостью станут отличным подарком. Форма лезвия – угловая, а толщина 2 см. общая длина вертела равняется 70 см, может не подойти для маленьких мангалов. На конце рукояти отлита голова кабана из латуни, а сама она выполнена из ценной древесины. Толщина ее составляет 25 мм. Благодаря наличию дерева, ручка не нагревается и можно не бояться обжечься. Главное следить за тем, чтобы на дерево не воздействовал огонь.

Чехол выполнен из кожи, на выбор есть два цвета. Край чехла обшит кожаной лентой желтого цвета, которая делает акцент на нем. На крышке выжжена картина волка, на фоне Луны. Для удобства переноски имеется ручка. Качество чехла позволит в нем хранить шампуры долгое время.

Средняя стоимость набора 4500 рублей.

Старый Мастер Шашлычный набор «Кабан» 2

Достоинства:

• Красивое оформление ручки;
• Удобный и качественный чехол.

Недостатки:

«Искуситель женских душ»

Первое место, отдаем шампурам, с интересным названием «Искуситель женских душ». Эта модель отлично подойдет как для приготовления шашлыка, так и кебаба. Изготовлены из металла толщиной в 2 мм. Лезвие треугольной формы, имеет общую длину в 70 см, длина рабочей зоны составляет 50 см. Благодаря своей форме, мясо не будет соскальзывать с шампура, и надежно на нем зафиксируется.

Рукоятка литая, с декоративными элементами. Объем ее в обхвате составляет 20 мм. Достаточно удобно ложится в руку. Литье в форме женских фигур и подарило название этому комплекту. Длина самой рукояти 15 см, выполнена она из специального сплава, который под воздействием высоких температур не раскаляется. Это защищает от травм, и позволяет спокойно готовить шашлык.

Средняя стоимость равняется 5000 рублей.

набор шампуров «Искуситель женских душ»

Достоинства:

Недостатки: