Рейтинг мультиварок 2020-2021

Пароварка, мультипечь или мультиварка — какая функциональнее

В чем отличие этих приборов друг от друга:

• Пароварка предназначена для приготовления блюд под действием высокой температуры пара, который образуется при кипении воды. В ней можно готовить мясо, овощи, рыбу, как самостоятельные блюда для диетического питания.
• Мультипечь – разновидность духовки, работает в режиме конвекции. Еда готовится при непрерывном движении раскаленного воздуха. Блюда получаются запеченными. В ней нельзя сварить суп или кашу.
• Мультиварка (ее классический вариант) позволяет приготовить классическое меню, состоящее из первого, второго и компота. В ней можно запечь блюда или сварить на пару. Даже если в комплекте нет специального лотка, можно приспособить для этого подходящую корзинку с отверстиями.

Сравнивать функциональность мультиварки, мультипечи и пароварки не совсем корректно, поскольку первая может совмещать в себе функционал двух последних.

№2 – Philips Viva Collection HD 4749

Цена: 10 000 рублей

Наша статья под названием мультиварка рейтинг лучших моделей 2020 года постепенно подходит к концу. Немного до победы не хватило прибору фирмы Филипс. Модель оснащена симпатичным современным дизайном и укомплектована шикарным информативным дисплеем, который отлично виден даже при прямом попадании солнечных лучей. 

В арсенале устройства множество автоматических программ, которые отлично подходят для приготовления различных блюд. Пользователи положительно отзываются о приготовлении йогурта, пиццы и плова, с чем плохо справляются самые дешевые решения. Предусмотрена поддержка температуры, таймер отсрочки старта. Емкость чаши составляет 5 литров. Она отличается керамическим и антипригарным покрытием, а также легко отмывается от грязи.

Philips Viva Collection HD 4749

№8 – Midea MPC-6020

Цена: 5 000 рублей

Бюджетный прибор от бренда Midea. В отличие от конкурентов по бюджетной стоимости она сделана на совесть. Надежный корпус при работе не нагревается и не источает посторонних запахов. Емкость чаши – 5 литров, чего вполне хватит семье из двух-трех человек. Оснащается богатым набором опций, включая автоприготовление, термостат, таймер отсрочки, старта на 24 часа и поддержание оптимальной температуры.

Размеры у устройства относительно небольшие, поэтому проблем с нахождением места для него у вас не возникнет. Программ 11, ничего лишнего нет, поэтому запутаться не получится. Способствует этому и простое меню. 

Конечно, в профессиональных новых моделях режимов больше и тут модели козырять нечем, но для большинства пользователей режимов работы, представленных в восьмой строчке нашего топа, будет достаточно.

Midea MPC-6020

Правила выбора устройства

Чтобы выбрать подходящую модель, рекомендуется при покупке изделия учитывать следующие моменты:

1. Мощность. Этот показатель отвечает за скорость нагрева емкости. Следовательно, чем больше мощность, тем быстрее будет происходить процесс готовки. Однако следует учитывать, что мультиварка с высокой мощностью потребляет большое количество электроэнергии. Оптимальный показатель – 700-1000 Вт.
2. Объем чаши. В этом случае рекомендуется ориентироваться на количество членов семьи. Так, для 1-2 человек достаточно чаши, объемом 2-3 литра. Для большой семьи потребуется вместительная пятилитровая емкость.
3. Программы готовки. В этом вопросе рекомендуется ориентироваться на цели использования модели. Так, если мультиварка требуется для приготовления блюд для детей, то потребуются программы «Молочная каша», «Пастеризация» и другие подобные. Следует учитывать, что чем больше программ, тем выше стоимость устройства.
4. Технология нагрева. Выделяют три вида нагрева – нижний, индукционный и 3D. Первый вариант нагревает пищу постепенно – сначала прогреваются нижние слои, затем средние и только после этого – верхние. Следовательно, блюда в таких устройствах могут подгорать, а выпечка – не пропекаться. У индукционного и 3D нагрева такой проблемы нет, поскольку тепло подается сразу с нескольких сторон. Однако мультиварки с такими опциями стоят дороже, чем простые устройства.

5. Материал чаши. Чаще всего емкость делают из стали или алюминия. Как правило, на чашу наносят антипригарное тефлоновое или керамическое покрытие. Второй вариант отличается долговечностью, простотой ухода и сохранением вкуса продуктов. Чаши с тефлоновым покрытием стоят меньше, но требуют более бережного обращения.

6. Особенности крышки. Лучше всего выбирать модели со съемной крышкой. Это гарантирует простоту ухода за изделием. Кроме того, крышка должна плотно прилегать к корпусу, чтобы не ухудшалось качество приготовления блюда.
7. Материал корпуса. Более надежные модели имеют металлический или комбинированный корпус. Однако пластмассовые изделия отличаются более легким весом и доступной стоимостью.
8. Управление. Оно может быть электронным и механическим. Предпочтение рекомендуется отдавать первому варианту. Дело в том, что в сенсорные кнопки не забивается пыль и грязь. Значит, модель прослужит дольше без потери внешней привлекательности.
9. Дополнительные опции. Здесь все зависит от личных предпочтений и размера бюджета. Например, некоторые мультиварки имеют встроенное радио. Они стоят дороже, но если бюджет позволяет, то можно при желании приобрести и такую модель.
10. Гарантийный период. Чем он больше, тем лучше.

Так какую мультиварку лучше всего купить? Ориентируйтесь на указанные критерии, характеристики, цели использования и размер бюджета

Так, если нужна недорогая модель со стандартными программами и опциями, обратите внимание на Redmond RMC-M25. Если же требуется устройство в средней ценовой категории с несколькими режимами нагрева, возможностью дистанционного управления со смартфона и расширенным функционалом, вам подойдет REDMOND SkyCooker M800S

В том случае, если необходима мобильная модель для детского питания, обратите внимание на Redmond RMC-011. По такому принципу вы можете подобрать любую мультиварку из нашего рейтинга.

Lumme LU-1448

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Что такое «Мультиповар» и как правильно этой опцией пользоваться

Для конкретного блюда можно применить автоматическую программу с базовым набором рецептов и режимов. Но если рецепт сложный, нужно устанавливать определенные температурные и временные параметры для конкретных продуктов. В этом случае без ручной настройки никак не обойтись.

Наличие «мультиповара» позволяет без каких-либо ограничений создавать собственные рецепты блюд, самостоятельно управляя процессом приготовления. Пользоваться такой функцией очень удобно, когда:

• необходимо постепенно добавлять ингредиенты во время готовки;
• хочется добиться определенных вкусовых качеств готовящегося блюда.

При использовании опции «Тушение» процесс варки проходит в несколько этапов. Например, программу «Томление» можно установить на 8 часов с постепенным снижением температуры на 5-10°С через каждый час.

Минимальные температурные режимы в основном нужны для приготовления йогуртов и сметаны. Если в приборе отсутствует такая функция, ручная настройка вполне ее заменит.

Программа «Мультиповар» присутствует во всех современных моделях мультиварок

Экстерьер и объем чаши

Как видно из приведенных характеристик, обе модификации оснащаются корпусом из металла и чашей из керамики. Это позволяет сделать вывод, что данные версии отличаются надежностью и практичностью. Учитывая, что объем чаши тоже идентичен, указанные приборы по первоначальным параметрам практически равнозначны.

У «Полариса» довольно крупный экран, отображающий сведения о текущем времени, температуре, рабочем режиме. Функционал обеспечивается посредством семи кнопок. Ручные регуляторы смонтированы в нижней части агрегата, чаша оснащается удобными рукоятками. Корпус сделан в серебристом цвете, наружная часть крышки и днища – черные.

У «Редмонда» восемь контрольных клавиш, размер дисплея несколько меньше. Контроллер времени и температуры находится под монитором. На нем высвечивается исключительно период готовки, возле выбранной программы горит сигнальный индикатор. Вариант представлен в черном или серебристом цвете с окантовкой белым пластиком.

№3 – Moulinex CE 503132

Цена: 8 200 рублей

Лучшая мультиварка в модельном ряде бренда. За счет мощности 1000 Вт она хорошо подойдет тем, кто испытывает проблемы с желудком. Модель быстро готовит блюда и максимально сохраняет их полезные свойства. Есть удобно расположенная кнопка для выпуска пара – шанс обжечься близок к нулю. Режимов работы у прибора аж 33, поэтому возможностей у него уйма.

Эффективный контроль и настройка температуры достигаются за счет специального датчика, присутствующего в арсенале CE 503132. Об окончании приготовления мультиварка сообщает посредством приятного слуху звукового сигнала. Главный минус – невозможно заранее отключить функцию подогрева. Поэтому придется каждый раз делать это после приготовления. 

Moulinex CE 503132

Лучшие мультиварки-скороварки

Скороварка позволяет не только сократить время приготовления еды, но и минимизировать контакт продуктов с воздушной средой, что обеспечивает сохранность витаминов и яркий цвет овощей.

Moulinex CE 500E32

9.2

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
9

Качество
9

Цена
9

Надежность
9.5

Отзывы
9

Небъющийся металлический корпус пароварки Moulinex CE 500E32 выполнен в стильном дизайне. Чаша имеет антипригарное керамическое покрытие из четырех слоев. А для более точного и легкого управления на передней панели устройства размещается сразу два сенсора. Свыше двух десятков автоматических и ручных программ предлагают огромные возможности для приготовления пищи. Режим скороварки приготовит под давлением мясо и овощи с сохранением их нежности, сочности и насыщенного цвета.

ПЛЮСЫ:

• отложенный старт и автоматическое поддержание температуры до 24 часов;
• 21 программа, среди которых как стандартные, так и настраиваемые;
• сверхпрочная чаша с небьющимся керамическим покрытием.

МИНУСЫ:

• высокая стоимость;
• короткий электрический шнур.

REDMOND RMC-PM400

8.9

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
9

Качество
9

Цена
8.5

Надежность
9

Отзывы
9

Помимо расширенных функций мультиварки, REDMOND RMC-PM400 предлагает еще и дополнительно 6 автоматических режимов скороварки. Имеет клапан выпуска пара. Крышка блокируется при переходе в режим скороварки. А при достижении устройством опасных значений температуры или давления, мультиварка автоматически их нормализует или же вовсе выключится. Программа «МастерШеф Лайт» позволит настраивать параметры готовки.

ПЛЮСЫ:

• продуманная система безопасности;
• множество режимов как для мультиварки, так и для скороварки;
• система «МастерШеф Лайт» с ручной корректировкой показателей.

МИНУСЫ:

• нет аксессуаров в комплекте;
• высокая стоимость изделия.

Tefal CY621D32

8.7

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
8.5

Качество
8.5

Цена
9.5

Надежность
8

Отзывы
9

В этой мультиварке реализована разработка Tefal – сферическая чаша. За счет нее достигается наилучшая циркуляция горячего воздуха и эффект традиционной русской печи. В режиме скороварки за счет повышения давления продукты готовятся максимально быстро, сохраняя свои наилучшие качества. Tefal CY621D32 располагает 32 автоматическими программами, среди которых и несколько для скороварки. Есть возможность регулировки температуры и времени и ручной режим с любыми изменяемыми параметрами. Технология Sous-Vide позволяет готовить блюда в вакуумной упаковке, делая их мягче и сочнее.

ПЛЮСЫ:

• 32 режима готовки;
• эффект традиционной русской печи.

МИНУСЫ:

отсутствуют аксессуары в комплекте.

Лучшие мультиварки до 3000 рублей

Найти максимально недорогую мультиварку и, при этом, качественную и функциональную ― задача непростая. Нынче на рынке много дешевых моделей, которые, к сожалению, являются откровенным китайским ширпотребом.

Но, к счастью, у таких марок как Редмонд, Polaris и Lumme есть бюджетные мультиварки весьма хорошего качества при цене ниже 3 000 руб. Их владельцы, судя по отзывам, считают все их недостатки несущественными, которые полностью перекрываются таким плюсом как ― низкая стоимость. Итак, давайте начнем обзор этих моделей.

3-е место: Polaris PMC 0558AD

Третье место мы присуждаем мультиварке Поларис. Это известная марка в данном сегменте и в отдельной рекламе не нуждается. Есть и другие недорогие модели этой фирмы, но Polaris PMC 0558AD лучшая из них. Итак, что в ней есть?

Ключевые характеристики:

• Вместительность: 5 л
• Мощность: 700 Вт
• Покрытие чаши: тефлоновое
• Управление: электронное
• Система нагрева: ТЭН
• Средняя цена: 2 500 р.

Плюсы и минусы по отзывам покупателей:

12 основных режимов (включая «Мультиповар» для собственных рецептов/настроек) Отложенный старт + поддержание тепла Неплохая книга рецептов на русском Классический дизайн

Возможен запах Скорость приготовления Чаша из тонкого материала Несъемная внутренняя крышка

Вот, что думает одна из обладательниц Polaris PMC 0558AD:

Детальный и честный видео-обзор этой модели:

Резюме: в пределах трех тысяч рублей это лучший вариант, который вы сможете найти от этого производителя. Модель хороша, но нам кажется, что следующие номинанты нашего рейтинга ― еще круче!

2-е место: Lumme LU-1446 CHEF PRO

Данная мультиварка является самой доступной (при хорошем качестве) в данном ценовом сегменте.

Lumme ― это российский бренд бытовой техники, который старается составить конкуренцию импортным аналогам. Давайте глянем, чем выделяется эта модель и почему её так хорошо покупают.

Ключевые характеристики:
Вместительность: 5 л
Мощность: 860 Вт
Покрытие чаши: полимерное
Управление: электронное
Система нагрева: ТЭН
Средняя цена: 2 400 руб. (по акции иногда можно купить её за 1 500).

Плюсы и минусы:

30 основных режимов (включая мультиповар) 6 (!) вариантов дизайна Удобное управление Отложенный старт + поддержание тепла Стоимость

Плохое качество антипригарного покрытия (лучше сразу купить чашу от более дорогой модели Lumme) Нет книги рецептов (но её можно скачать с официального сайта) Короткий шнур Маленький отсек для конденсата Несъемная внутренняя крышка

А вот один из наиболее детальных и развернутых отзывов. Сразу видно, что это реальный покупатель, который уже долгое время пользуется этой мультиваркой.

Резюме: Lumme LU-1446 CHEF PRO ― эта модель яркое подтверждение того, о чем мы говорили выше ― довольно много недостатков, но все они нивелируются сверхмалой ценой. За такие деньги — это пока лучшая мультиварка. Решать вам.

1-е место: Redmond RMC-M25

Первое место мы присудили мультиварке Redmond RMC-M25. Она имеет меньше всего недостатков, имеет один из самых высоких рейтингов одобрения (90+), а также очень функциональна за свои деньги. Теперь подробнее.

Ключевые характеристики:

• Объем чаши: 5 л
• Мощность: 860 Вт
• Покрытие чаши: керамическое
• Управление: электронное
• Средняя цена: 2 990 руб.

Плюсы и минусы:

16 автопрограмм Щипцы для вынимания чаши (очень удобно) Поддержание тепла + отложенный старт Хорошее антипригарное покрытие Хорошая сборка Очень много положительных отзывов и высокий показатель одобрения

Вот один из отзывов о Redmond RMC-M25:

Мы считаем, что эта мультиварка является лучшей по соотношению цена-качество среди недорогих моделей.

Чтобы сравнить эти три мультиварки — посмотрите эту таблицу. В ней указаны все характеристики вышеуказанных моделей.

Основные рекомендации по выбору мультиварки

Подводя итог, можно выделить несколько основных советов и рекомендаций по выбору хорошей мультиварки. А именно:

1. Большое значение имеет материал корпуса и покрытие внутренней чаши — чем прочнее и проще мыть, тем лучше.
2. Для упрощения процесса готовки на стандартной кухне будет достаточно базового набора функций.
3. Управление режимами с помощью функции мультиповара поможет проводить эксперименты с рецептами даже в бюджетных моделях.
4. Многие дополнительные параметры и предметы комплектации не являются острой необходимостью — если от их наличия цена резко увеличивается, можно подумать над покупкой менее «крутой» модели.
5. Высокая мощность не всегда гарантирует качество приготовления продуктов.
6. Проверка сертификатов качества от производителя и получение гарантии на товар поможет избежать проблем с поломками и безопасностью использования мультиварки.

Грамотно подойдя к выбору мультиварки, вы сможете получить настоящую кухонную помощницу. Универсальность этого прибора точно оценят любители экспериментов и сложных рецептов, а быстроту и полностью автоматический процесс приготовления станет спасением для занятых работой или маленькими детьми семей.

Посмотрите видео обзор мультиварки POLARIS PMC 0517AD

Несколько советов по эксплуатации купленной мультиварки

Эти рекомендации помогут вам легче и быстрее освоить работу с мультиваркой, а также продлят срок её службы.

1. Как правильно мыть мультиварку? Чаще всего вы будете мыть чашу, а делать это стоит каждый раз после готовки и после того, как чаша остыла.

Независимо от того тефлоновое ли у неё покрытие или керамическое ― пользуйтесь только не абразивными губками и обычным средством для мытья посуды (жидким).

Если что-то пригорело или прилипло ― замочите, а не ковыряйте ложкой, ножом или другим твердым предметом. Как только вы повредите покрытие ― чашу можно выбрасывать.

2. Можно ли мыть чашу в посудомоечной машине? Не всегда. Обязательно посмотрите рекомендации от производителя в инструкции. Кстати, некоторые эксперты считают, что раз производитель запрещает мыть чашу в ПММ ― значит её покрытие не очень хорошего качества…

3. Какими программами пользоваться, а от каких воздержаться? Использование той или иной предустановленной программы никак не влияет на срок эксплуатации мультиварки.

4. Пользоваться ли функцией «поддержание температуры»? Судя по отзывам хозяек, то в большинстве случаев эту опцию отключают. Она выручает при готовке с отложенным стартом (например, на утро), а в остальном ― только расход энергии. И еще. Использовать эту функцию для разогрева еды ― нельзя!

5. Не оставляйте готовое блюдо с большим количеством специй или пряностей надолго в чаше. Это грозит тем, что пряный запах впитается в покрытие и избавиться от него удастся лишь через десяток-другой готовок.

6. Не накрывайте мультиварку во время готовки полотенцем.

7. Меры безопасности при готовке в мультиварке-скороварке. Запомните главное правило: сначала открываете клапан, и только потом крышку!

И всё это нужно делать в кухонной рукавичке или с помощью прихватки. В противном случае паровой ожог гарантирован. Будьте осторожны.

8. О лопаточках. В некоторых моделях в комплекте идут лопаточки из довольно твердого пластика, который по чуть-чуть царапает антипригарное покрытие. Лучше не доводить до такого и купить обычную силиконовую лопатку.

9. Не промывайте крупу или овощи в чаше. Сделайте это заблаговременно в другой посуде, а в мультиварку уже кладите всё промытое. Так покрытие чаши прослужит дольше.

Это все мультиварки, которые мы считаем лучшими и заслуживающими быть в этом списке. Надеемся, что наш рейтинг и советы, помогут вам сделать правильный выбор.

А какой мультиваркой пользуетесь Вы?

Polaris EVO 0445DS

Это современное «умное устройство», позволяющее без труда приготовить огромное количество самых разнообразных блюд, она сочетает в себе функции обычной плиты, духового шкафа, хлебопечки и даже йогуртницы. Предусмотрено 36 автоматических программ, среди которых настойка, паста, жарка в масле, приготовление творога, пиццы, варенья и много другого. Кроме того, есть функция «Мой рецепт Plus» — она позволяет задать время и температуру для каждого этапа приготовления в отдельности (всего их может быть до 9).

Еще одна приятная особенность данной модели – технология Scale Inside, которая определяет вес продуктов автоматически. 3D нагрев позволяет обеспечить максимально равномерное приготовление, так точно не останется непропеченных мест. После завершения приготовления автоматически будет поддерживаться температура (таймер можно установить до 24 часов), так что блюдо можно будет в любой момент подать к столу горячим.

Управление прибором осуществляется с помощью сенсорной панели и круглым регулятором. В комплекте предусмотрено все необходимое, в том числе стаканчик для приготовления йогурта, контейнер для варки на пару, мерный стакан и книга рецептов.

Значимые параметры

Дизайн – это дело вкуса

Все модели мультиварок не многим различаются друг от друга. Основными параметрами, где можно проявить вольность, являются:

При выборе учитывается общий вид кухни и подбирается подходящий. Хотя якобы корпус из металла не всегда стоит переплаты, т.к. не несет функциональности.

По скорости процесса и затратам электричества, приемлемыми выделяют модели мощностью 600-800 Вт.

Подбирается индивидуально. Для одинокого человека будет достаточно 2-3-литрового объема, для семейного дома лучше выбирать 5-литровую емкость.

На главном месте в выборе все же стоит покрытие внутренней емкости. Антипригарные покрытия из тефлона требуют бережливости при мытье и не долговечны. Хозяйки жалуются, что после нескольких лет службы продукты начинают подгорать и прилипать к днищу.

Модели, в которых кабель питания отсоединяется, удобные, но при попадании воды может произойти замыкание. Более безопасно, если кабель жестко зафиксирован.

Наличие съемного клапана в приборе упрощает процесс мытья. Клапан промывается после каждого приготовления, т.к. возможно впитывание запахов. Контейнер для конденсата избавит от протирания стола от стекающих капель при каждом открытии прибора.

Мультиварка

По функциональности приборы, с приблизительно одинаковой стоимостью, похожи. Отличия могут быть только в названии функций.

Нагревательный элемент по типу и расположению заслуживает особого внимания. За счет размеренного разогрева с боков внутренней емкости (индукционный нагрев) приготовление улучшается по качеству и сокращается по времени. Дополнительные элементы нагревания по бокам и сверху (3D нагрев) позволят готовить выпечку с румяной поджаренной корочкой.

В данном случае требуется бдительность, т.к. трехмерный нагрев возможен только при наличии в приборе настоящего дополнительного элемента нагревания. Отражающее покрытие из металла изнутри или маломощная деталь – это подделка, которая не стоит переплаты.

Доходчивость управления, информативность дисплея, комфортность расположения кнопок в идеале требуют тестирования и индивидуального подбора. Звуковое сопровождение будет полезно для слабовидящих и пожилых людей.

Оценивая приборы по перечисленным параметрам, можно выбрать действительно хорошую и полезную вещь. Название фирмы не должно играть роли.

Лучшие пылесосы с мешком: ТОП-12 самых продаваемых моделей с наибольшим числом положительных отзывов