Основные критерии выбора
Ориентируясь в основных критериях, по которым различаются фритюрницы, можно выбрать наиболее подходящий для конкретных целей вариант.
Несмотря на то, что предназначение всех фритюрниц одно – жарить продукты в масле, разные модели могут предназначаться для разных условий готовки. Некоторые из них будут неудобны для домашней кухни
Именно поэтому стоит обращать внимание на нижеописанные критерии
Объем чаши
Объем чаши для масла – первое, на что нужно обращать внимание. Этот параметр может варьироваться от 0,5 до 5 литров для настольных фритюрниц
Те приборы, что используются в кафе и ресторанах, имеют гораздо больший объем и, соответственно, габариты.
Оптимальным считается объем 1,5-2 литра для небольшой семьи. В такую фритюрницу можно загрузить сразу несколько стандартных порций картофеля, а для семейных праздников пожарить пирожки получиться в пару заходов.
Вместимость
Вместимость фритюрницы – это то, сколько продукта можно пожарить в ней за раз. Идеальным этот параметр считается, если максимальное количество продукта жарится при минимальном расходе масла.
На заметку! Для домашнего приготовления оптимальной будет вместимость 1 кг. Этот параметр всегда указывается в прилагающейся инструкции, но стоит помнить о том, что производитель ориентируется на свежий картофель.
Мощность
Чем больше мощность прибора, тем быстрее происходит нагрев масла. Соответственно, продукция будет быстрее готовиться, а электроэнергии при этом потратится меньше. В ассортименте различных производителей можно найти модели фритюрниц с мощностью от 800 до 2000 Вт. Для стандартной кухни оптимальным будет показатель в 1000-1500 Вт.
Стоит обращать внимание на соответствие мощности объему чаши прибора – большие чаши на маленькой мощности не сумеют качественно прожарить продукт
Материал чаши
Чаша для фритюра может быть изготовлена из двух разных материалов:
- алюминий;
- нержавеющая сталь.
Первый вариант в разы дешевле, но более надежными считаются стальные чаши
Еще одно важное условие – наличие антипригарного покрытия на внутренней поверхности, с ним очищать посуду будет в разы легче. К тому же, в такое покрытие не будут въедаться запахи гари и масла
Нагревательный элемент
Нагревательные элементы могут быть двух видов. Первый – открытый, то есть обыкновенная спираль. Второй – закрытый нагреватель в виде пластины.
Закрытые нагреватели более предпочтительны для домашнего использования фритюрницы, поскольку такой вариант и безопаснее, и легче обслуживается и моется.
Фильтры
Даже жарка на сковороде заставляет квартиру наполняться множеством неприятных запахов, что уж говорить о разогретой до 190 градусов фритюрнице с жирными куриными крылышками в ней.
Именно поэтому важно правильно использовать фильтры для фритюра. Они бывают двух видов:
- Воздушные.
- Масляные.
Воздушные фильтры защищают помещение от дыма и запаха от жарки. Они выпускаются в двух вариантах – сменные и стационарные. В первом случае их придется периодически заменять, покупая новые, а вот стационарные фильтры легко снимаются с прибора и моются.
Для сведения! Еще один нюанс – воздушные фильтры могут быть однослойными либо многослойными. Второй вариант предпочтительнее.
Масляные же фильтры не идут в комплекте к прибору, а докупаются отдельно. Они предназначены для сбора с поверхности масла осыпавшуюся панировку, мелкие кусочки продуктов, чтобы те не горели и не выделяли еще больше неприятных запахов.
Внимание! Даже с использованием фильтров нельзя жарить продукты в масле, которое кипело несколько раз. В этом случае образуются канцерогены, которые наносят вред при регулярном попадании в человеческий организм
Тип управления
Как и у любого прибора, у фритюрницы есть панель управления. Она может быть:
- механической;
- электронной.
В первом случае выбор температуры осуществляется с помощью поворотных переключателей, во втором – с помощью кнопок.
Самые лучшие модели оснащены не только кнопками, но и электронным дисплеем. На нем можно увидеть точную информацию о температуре, времени замены масла, времени готовки продукта и т.д.
Дисплей
Механический тип управления
Лучшие фритюрницы со съемной чашей
Приборы со съемной чашей имеют несомненные преимущества. Их гораздо проще помыть и вам не придется опускать в раковину увесистый аппарат целиком. При повреждении съемную чашу легко заменить на новую, чтобы пользоваться прибором вновь.
Steba DF 180 из нержавеющей стали оснащена съемной чашей, вмещающей 3 л масла. За один раз в фритюрнице можно приготовить 0,6 кг продуктов. Мощность прибора составляет 2000 Вт, нагревательный элемент съемный и открытый. Температуру можно отрегулировать от 140 до 190 °C с помощью механического колесика-переключателя. Благодаря инновационной системе нагрева, масло быстро достигает заданной температуры.
Есть индикатор включения и готовности к работе. Модель оборудована нескользящими ножками, обеспечивающими прибору устойчивость. Наблюдать за процессом приготовления можно через прозрачное смотровое окошко.
Покупатели оценили Steba DF 180 за хорошую мощность и быстрый нагрев масла. Если вам нужен простой аппарат без лишних опций и аксессуаров, то данная модель вам подойдет.
| Вместимость картофеля, кг | 0.6 |
| Мощность, Вт | 2000 |
| Фильтр против запаха | – |
| Вес, кг | 2.8 |
| Найти в магазине | Yandex.Market |
Плюсы и минусы
- большая мощность;
- съемная чаша;
- регулировка температуры;
- смотровое окошко;
- нескользящие ножки.
- короткий шнур;
- нельзя мыть в посудомоечной машине;
- мало дополнительны опций.
https://youtube.com/watch?v=p1xxkndR8NQ
Kitfort KT-2023
Прибор оснащён съемной чашей с антипригарным покрытием емкостью 5,8 л. Вмещает в себя от 2,8 до 3,3 л масла, за один раз у вас получится приготовить 0,8 кг продуктов. Мощность устройства составляет 2180 Вт. Температура от 130 до 190 °С регулируется вручную.
Есть индикатор работы/нагрева и смотровое окошко, через которое можно наблюдать за процессом приготовления. Присутствует опция «холодное дно», которая обеспечивает равномерную прожарку всех кусочков и не дает им пригорать.
Масло с такой технологией остается чище и его можно использовать еще несколько раз. В комплекте есть несколько рецептов, которые можно опробовать с этой фритюрницей. Среди достоинств Kitfort KT-2023 покупатели отмечают быстрый нагрев масла, удобство в управлении и мытье. Это оптимальный вариант для средней семьи.
| Вместимость картофеля, кг | 0.8 |
| Мощность, Вт | 2180 |
| Фильтр против запаха | есть, металлический |
| Вес, кг | 2.4 |
| Найти в магазине | Yandex.Market |
Плюсы и минусы
- быстрый нагрев масла и равномерная прожарка;
- большая мощность;
- «холодное дно»;
- регулировка температуры;
- удобная крышка, не разбрызгивает масло;
- съемная чаша и разборная конструкция.
- смотровое окошко запотевает;
- нет таймера и фильтров.
Tefal FR 516032 Filtra Pro
Модель Tefal FR 516032 Filtra Pro имеет корпус из нержавеющей стали. Она оснащена съемной чашей, вмещающей 4 л масла. За одну загрузку в ней можно приготовить 1.3 кг картофеля фри. Мощности 2400 Вт достаточно для быстрого прогрева масла. Температура регулируется вручную от 150 до 190°С. По бокам прибора есть удобные ручки.
Специальный фильтр для масла поможет избежать распространения запахов. Для удобства в модели присутствует индикатор работы и нагрева прибора, а также таймер. Есть смотровое окошко, через которое можно контролировать процесс приготовления.
Прорезиненные ножки обеспечивают фритюрнице устойчивость. Специальное отверстие даст аккуратно слить масло и не запачкать кухню. В инструкции к прибору есть рецепты и полезные советы по приготовлению.
| Вместимость картофеля, кг | 1.3 |
| Мощность, Вт | 2400 |
| Фильтр против запаха | – |
| Вес, кг | 5.3 |
| Найти в магазине | Yandex.Market |
Плюсы и минусы
- большая мощность;
- регулировка температуры;
- смотровое окошко;
- съемная чаша;
- наличие фильтра;
- индикатор работы и нагрева прибора;
- продуманная конструкция.
Лучшие производители фритюрниц
Одним из лучших европейских производителей является Groupe SEB. Компания, владеющая тремя десятками успешных брендов, выпускает фритюрницы под торговыми марками Tefal и Moulinex. Эти простые в использовании устройства обеспечивают равномерную прожарку продуктов.
«Качество. Надежность. Компетентность» – таков девиз немецкой компании Steba Elektrogeräte GmbH & Co. KG. Эта фирма является одним из лидеров производства мелкой климатической и кухонной техники в Германии. Компания была основана столетие назад, в 1919 году. А первая фритюрница для дома под брендом Steba была выпущена еще в 1960 году.
Все большую популярность завоевывает кухонная техника марки Kitfort. Фритюрницы под этим брендом производит российская компания Kitfort. Они отлично справляются со своими функциями и имеют доступную цену. С помощью этой техники приготовить вкусные блюда во фритюре под силу даже новичкам.
Фритюрницы под брендом ProfiCook производит немецкая компания Clatronic International GmbH. Марка ProfiCook достаточно молодая: впервые она была представлена в 2011 году на Международной выставке потребительской электроники IFA, проходившей в Берлине. С тех пор техника качественной сборки для поваров-любителей получает высокое признание и одобрение.
Лучшие моющие пылесосы | ТОП-22 Рейтинг +Отзывы
Устройство и принцип работы
Разберём, что такое фритюрница, назначение и принципы её работы. Все устройства данного типа, от промышленных аппаратов для заведений общественного питания, до бытовых мини фритюрниц, обладают сходной конструкцией. Самые простые варианты представляют собой ёмкость с крышкой, оснащённую электрическим нагревателем и регулятором температуры.
В процессе готовки внутрь ёмкости заливается растительное масло, которое разогревается нагревателем. Туда же, после разогрева масла до нужной температуры, помещаются компоненты приготавливаемого блюда. Продукты обычно закладываются в разогретое масло в специальной металлической сетчатой корзинке. Эти компоненты кипят в масле до готовности, причём слой масла их полностью покрывает. Приготовленные продукты извлекаются из ёмкости с маслом при помощи той же сетчатой корзинки.
Лучшие фритюрницы для дома 2021
Домашняя фритюрница – это электрический прибор, необходимый каждому гурману. Такое устройство должно присутствовать на кухне, где постоянно творятся кулинарные шедевры. Фритюрницы позволяют разнообразить ежедневное меню, за счет чего получают в свой адрес исключительно положительные отзывы.
Наша редакция предлагает ознакомиться с ТОП-10 устройств для приготовления зажаренных блюд. Они популярны не только за счет громких обещаний своих производителей, но и благодаря реальным комментариям покупателей, которые указывают на качественную работу агрегатов.
Kitfort KT-2011
Достойное место по праву занимает стильный агрегат для приготовления блюд фри в домашних условиях. Эта фритюрница имеет цилиндрическую форму и оформлена в нейтральных цветах – черном и сером.
Модель вмещает порядка 1,5 литра масла. Она выполняет свою работу качественно, поскольку, по отзывам, на выходе всегда получаются вкусные лакомства, которые нравятся и взрослым, и детям. Управление здесь механическое, но это ничуть не мешает пользователям, поскольку они легко могут вручную настроить нужную температуру и длительность готовки. Купить устройство удастся примерно за 2 тыс. руб.
Плюсы:
- соответствие цены и качества;
- наличие в комплекте инструкции с рецептами;
- простота в управлении;
- быстрая подготовка к работе;
- к чаше ничего не прилипает.
Минусы:
не обнаружено.
CENTEK CT-1430
Интересная домашняя фритюрница прекрасно подходит для современных кулинаров. Здесь предусмотрен удобный регулятор температуры, за счет которого можно быстро выставить нужный режим для конкретного блюда.
Изделие из нержавеющей стали дополнительно оснащено индикатором работы. Оно способно приготовить картофель фри или зажарить мясо буквально за 5 минут. Здесь каждый кулинар может опробовать все понравившиеся рецепты, не опасаясь за состояние устройства. Средняя цена модели достигает 2500 руб.
Преимущества:
- компактные размеры;
- объема хватает на несколько человек;
- удобно мыть;
- снаружи корпус не нагревается;
- понятное управление.
Лучшие фритюрницы с электронным управлением
ProfiCook/PC-FR-1088
₽Рейтинг:4.5 / 5
Самой популярной в этой категории в 2021 году стала модель ProfiCook/PC-FR-1088. Производится она немецкой компанией Clatronic. Характеристики кухонного прибора:
- мощность 2,5 кВт;
- рабочий резервуар вмещает 4 л масла;
- масса одной закладки продуктов — 1 кг;
- корпус сделан из стали-нержавейки;
- габариты устройства 29×45×27см;
Плюсы:
- 6 автоматических режимов приготовления пищи
- регулирование температур в диапазоне 140-190º
- можно задать период жарки (1-60 мин.)
- снимаемые ТЭН и рабочий резервуар можно отмывать;
- есть система защиты от перегревания
Минусы:
- высокая стоимость
- сильный нагрев корпуса при долгой работе
- большие затраты масла на одну закладку продуктов
Gemlux/GLDF-4D
Рейтинг:4.5 / 5
В дом также можно купить электронную фритюрницу Gemlux/GLDF-4D. Модель выпускает российский производитель кухонных приборов Гемлюкс. Характеристики прибора:
- вместимость рабочей емкости 4 л масла;
- мощность устройства 2 кВт;
- управляется электроникой, панель оснащена 6 режимами жарки;
- есть таймер приготовления пищи на 1-60 мин.;
- корпус сделан из стали-нержавейки;
- размеры 27,5×27×43 см.
Плюсы:
- емкость для жарки снимается и легко моется
- корпус не перегревается
- устройство оснащено смотровым оконцем
- благодаря встроенному фильтру, кухонные запахи не распространяются по жилищу
Минусы:
- высокая стоимость
- большой вес (4,2 кг)
Рейтинг 7 лучших фритюрниц для дома!
Мы уже ознакомились с достоинствами и недостатками фритюрниц, предлагаем сейчас перейти к самим виновникам торжества. Представляем рейтинг из 7 устройств, среди которых:
- Kitfort KT-2011;
- GFgril GFF-052 BR;
- Clatronic FR 3586 inox;
- GFgril GFF-05;
- TEFAL Minifryer FF220015;
- AIRHOT EF10;
- Moulinex Uno M AF135D10.
Ниже рассмотрим каждую модель более подробно, выделим ее плюсы и минусы, характеристики и взглянем на отзывы потребителей.
Kitfort KT-2011
1 499 руб.
7 место 3.8/5
Средняя по объему фритюрница, предназначенная для готовки 2-5 порций за один разгон устройства. В модели присутствует плавная регулировка температуры, съемная крышка и нескользящие ручки.
| Мощность | 1200 Вт |
| Объем масла | 1.5 л |
| Вес | 1.8 кг |
| Комплектация | руководство пользователя, гарантийный талон |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Габариты | 24.5х25.5х20 см |
фритюрница Kitfort KT-2011
- благодаря небольшому размеру (24.5х25.5х20 см) и снимающимся ручкам не занимает много места на кухне;
- 1 литра масла хватить на 10 приготовлений;
- чаша покрыта антипригарным покрытием;
- небольшой вес (1.8 кг).
GFgril GFF-052 BR
2 599 руб.
6 место 4/5
Устройство выполнено в черном пластиковом корпусе. В GFgril GFF-052 BR можно приготовить картошку фри, пирожки, а также пончики и чебуреки. Благодаря встроенному фильтру модель легко очистить от масла, а антипригарное покрытие не дает блюду пригореть.
| Мощность | 1800 Вт |
| Объем масла | 2.5 л |
| Нагрев | до 190°C |
| Материал | пластик |
| Управление | механическое |
фритюрница GFgril GFF-052 BR
- присутствует индикатор нагрева;
- максимальная температура 190 градусов;
- присутствует фильтр для очистки масла и антипригарное покрытие;
- съемная крышка и чаша.
Clatronic FR 3586 inox
3 750 руб.
5 место 4.2/5
| Мощность | 2000 Вт |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Комплект | документация, корзина |
| Объем | 3 л |
| Вес | 2.5 кг |
| Габариты | 22х24х39 см |
фритюрница Clatronic FR 3586 inox
- плавная регулировка температуры от 130 до 190°С;
- в комплект входит корзина;
- обладает небольшим размером (22х24х39 см);
- мощная (2000 Вт);
- корпус не нагревается, исключена возможность получения ожога при эксплуатировании.
GFgril GFF-05
2 799 руб.
4 место 4.4/5
| Материал | пластик |
| Мощность | 1800 Вт |
| Вес | 1.9 кг |
| Тип фильтра | угольный |
| Объем | 2.5 л |
| Вместимость картофельных ломтиков | 0.8 кг |
фритюрница GFgril GFF-05
- приготовление картошки фри занимает 7 минут;
- присутствует антипригарное покрытие и окно просмотра;
- проста и удобна в использовании: все понятно на интуитивном уровне;
- вместительная: помещается 800 гр картошки, 6 куриных ножек, 2 чебурека.
TEFAL Minifryer FF220015
5 499 руб.
3 место 4.7/5
| Вместимость | 600 гр |
| Объем | 1 л |
| Тип управления | механический |
| Мощность | 1000 Вт |
| Длина шнура | 0.9 м |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Габариты | 22х25х30 см |
| Вес | 1.8 кг |
фритюрница TEFAL Minifryer FF220015
- выбор температуры (от 150 до 190°C);
- небольшие габариты, благодаря чему удобно хранить (22х25х30 см);
- смотровое окно и антипригарное покрытие.
- короткий шнур (0.9 м);
- слабая мощность (1000 Вт).
AIRHOT EF10
8 150 руб.
2 место 4.9/5
| Вес | 13 кг |
| Мощность | 3500 Вт |
| Объем | 10 л |
| Подключение | 220 В |
| Габариты | 47х35х36 см |
| Температура | от 60 до 190°С |
фритюрница AIRHOT EF10
- в комплект поставки входит крышка и корзина;
- оснащена холодной зоной и 2-мя термостатами;
- корпус выполнен из нерж. стали, ручки — из термостойкого пластика;
- мощность 3800 Вт;
- год гарантии.
Moulinex Uno M AF135D10
4 590 руб.
1 место 5/5
| Температура | 150 — 190°С |
| Шнур | 1 м |
| Материал | нерж. сталь совместно с пластиком |
| Объем | 1.8 л |
| Вес | 2.3 кг |
| Мощность | 1600 Вт |
фритюрница Moulinex Uno M AF135D10
- вмещает 1 кг картошки;
- достаточная длина шнура (1 м);
- окошко для наблюдения за процессом готовки;
- достаточная мощность (1600 Вт);
- качественная, ничего не люфтит и не скрипит, нет чувства, что может что-то отвалиться;
- не нагревается;
- небольшой вес (2.3 кг).
На что обращают внимание при выборе изделия?
Прежде, чем купить бытовой аппарат такого типа, нужно внимательно изучить все характеристики понравившейся конструкции, от которых напрямую будет зависеть ее эффективность:
- Вместимость масла и продуктов. Профессиональные агрегаты могут иметь объем до 55 литров, для домашнего устройства вполне достаточно 0,5-0,7 литра – такого объема хватит для небольшой семьи из двух человек. Если семья больше, то оптимальный объем чаши составит около полутора литров. В продаже сегодня представлены модели с двумя чашами для одновременного приготовления сразу нескольких блюд;
- Мощность нагревательного элемента должна находиться в пределах от 800 до 2000 Вт. Чем она выше, тем быстрее масло разогреется до оптимальной для жарки температуры;
- Тип управления – электронный или механический. Сегодня все большую популярность набирают изделия с электронной регулировкой всех процессов, чтобы полностью держать под контролем процесс приготовления пищи;
- Фильтры, не допускающие возникновения посторонних запахов и испарения кипящего масла, в результате чего все они остаются внутри самого прибора;
- Внутренняя поверхность обычно сделана из нержавеющей стали, имеющей антипригарное покрытие. Она хорошо чистится, не позволяет накапливаться жирам, не допускает появления у пищи неприятного постороннего запаха.
Модели для дома
ENDEVER FR-111
Бренд ENDEVER не нуждается в презентации в силу своей надежности и ответственности. Это известная компания, которая регулярно радует покупателей хорошей техникой для дома
Поэтому, если собираетесь купить хорошую фритюрницу рекомендуем обратить внимание на модель FR-111, мощность которой составляет 1800 Вт. Объем при этом равен 2.5 литрам, чего хватит для удовлетворения потребностей всей семьи
Минус только в коротком сетевом кабеле (0.7 метров), поэтому необходимо заранее подумать, где будет установлен прибор. Что касается дополнительных особенностей, тут следует выделить наличие световых индикаторов питания и нагрева, прозрачное окошко на крышке, антипригарное покрытие чаши. Помимо этого производитель позаботился о возможности регулировки температуры в диапазоне от 150 до 190 градусов. Есть корзина для фритюра с ручкой, система фильтров против запахов и жира. Предусмотрена блокировка. Срок гарантийного обслуживания составляет 18 месяцев.
- гарантия 1.5 года
- система фильтров
- окно на крышке
- хорошая мощность
Clatronic FR 3586
Стильный дизайн, продуманная конструкция и компактные размеры: 21.5 на 24 на 40.5 сантиметров. Исходя из комментариев, есть все необходимые функции для комфортной эксплуатации и быстрого приготовления фри. Мощность составляет 2000 Вт, чего хватает для работы с маслом, объемом до 3 литров. В рамках эксплуатации этой модели не придется прибегать к инструкции или подсказкам в сети, так как аппарат оснащается крайне простыми механическими органами управления. Для приготовления любимой пищи можно подбирать оптимальную температуру в диапазоне от 130 до 190 градусов. Реализован отличный, прочный корпус, изготовленный из нержавеющей стали. Вдобавок, производитель должным образом позаботился о наличии термоизоляции. Соответственно, вероятность получения ожогов сведена к минимуму.
- высокая мощность
- емкость до 3 литров
- хорошая защита
- прочный корпус
CENTEK CT-1430
Интересная домашняя фритюрница прекрасно подходит для современных кулинаров. Здесь предусмотрен удобный регулятор температуры, за счет которого можно быстро выставить нужный режим для конкретного блюда. Изделие из нержавеющей стали дополнительно оснащено индикатором работы. Оно способно приготовить картофель фри или зажарить мясо буквально за 5 минут. Здесь каждый кулинар может опробовать все понравившиеся рецепты, не опасаясь за состояние устройства. При работе конструкцию рекомендуется ставить на подставку (деревянная доска, поднос и т.д.).
- компактные размеры
- объема хватает на несколько человек
- удобно мыть
- снаружи корпус не нагревается
- понятное управление
Kitfort KT-2018
Электрическая фритюрница с механическим управлением удобна в использовании, поскольку здесь нет никаких лишних кнопок. На основной панели присутствует таблица с обозначением нужной температуры для каждого блюда, что значительно облегчает задачу кулинарам. А рядом располагается круглый регулятор температуры и пара световых индикаторов. Отзывы о модели поступают чаще положительные, так как она имеет крепкую конструкцию, из-за чего считается долговечной. Гарантийный срок на нее достигает одного года. Помимо этого, стоит отметить наличие встроенного фильтра, который великолепно справляется со своей задачей, не выпуская запах горелого масла наружу.
- доступная инструкция
- быстрый нагрев до нужной температуры
- качественная готовка
- несколько порций блюда за один раз
- можно мыть в посудомоечной машине
GFgril GFF-052 BR
Устройство выполнено в черном пластиковом корпусе. В GFgril GFF-052 BR можно приготовить картошку фри, пирожки, а также пончики и чебуреки. Благодаря встроенному фильтру модель легко очистить от масла, а антипригарное покрытие не дает блюду пригореть.
| Мощность | 1800 Вт |
| Объем масла | 2.5 л |
| Нагрев | до 190°C |
| Материал | пластик |
| Управление | механическое |
- присутствует индикатор нагрева
- максимальная температура 190 градусов
- присутствует фильтр для очистки масла и антипригарное покрытие
- съемная крышка и чаша
Советы по использованию прибора
Для того что бы устройство прослужило длительное время, а полученные блюда не теряли своих вкусовых качеств во время приготовления, необходимо соблюдать следующие советы:
- не рекомендовано использовать масла разного типа, это может негативно отобразиться на конечном результате блюда;
- готовое блюдо необходимо предварительно промокнуть салфеткой и только после этого подавать к столу;
- для того что бы масло можно было использовать повторно необходимо добавлять специи после приготовления продуктов;
- если прибор не был своевременно очищен и сохранился неприятный запах необходимо прогреть фритюр до 160 градусов;
- чтобы масло не чернело, необходимо своевременно отключать прибор после приготовления блюда;
- для того, чтобы чаша прослужила длительное время, рекомендовано ее протереть салфеткой после использования.
Также необходимо регулярно следить за состоянием фильтров. Это снизит вероятность неприятного запаха в помещении.
Лучшая фритюрница из нержавейки
Фритюрницы могут быть изготовлены из нержавеющей стали. Эта характеристика относится и к корпусу модели, и внутренней поверхности.
Прочный корпус из нержавейки выполнен в стиле хай-тек и органично смотрится на кухне соответствующего дизайна.
Модели из нержавеющей стали просты в уходе, их легко очищать от масла.
Характеристики
Из прочной нержавеющей стали изготавливается корпус и внутренняя поверхность.
Плюсы
- Модель из нержавейки смотрится стильно.
- Прочность материала защищает корпус от возможных вмятин и царапин.
- Легко очищается от грязи как снаружи, так и внутри.
Минусы
Любителям классических кухонь может не подойти современный дизайн.
Рейтинг лучших моделей
Самая дешевая фритюрница из нержавейки Tefal FF 1024 MinuteSnack
- Стильный дизайн из нержавеющей стали.
- Простота в управлении.
- Компактная модель.
- Шнур вынимается и моется (он тоже пачкается маслом)
Самая компактная фритюрница из нержавейки VITEK VT-1536
- Стильный дизайн хай-тек.
- Компактная модель.
- Имеется съемная чаша.
Самая большая фритюрница из нержавейки для большой семьи Clatronic FR 3586
- Стильный дизайн корпуса з нержавеющей стали.
- Вместимость – 3 литра.
- Имеется отсек для шнура.
Лучшие фритюрницы со съемной чашей
Характеристики Sinbo SDF-3817
| Тип | фритюрница |
| Объем масла | 2 л |
| Съемная чаша | есть |
| Приготовление фондю | нет |
| Мощность | 1500 Вт |
| Управление | механическое, 0-190С, индикатор работы/нагрева |
| Таймер | нет |
| Особенности | |
| Смотровое окно | есть |
| Материал корпуса | пластик |
Плюсы и минусы Sinbo SDF-3817
Достоинства:
- цена.
- съёмная чаша.
- просто идеальна для кухни по размерам и частоте использования.
Фритюрница De’Longhi F 26237
Характеристики De’Longhi F 26237
| Тип | фритюрница |
| Объем масла | 2.3 л |
| Вместимость картофельных ломтиков | 1 кг |
| Съемная чаша | есть |
| Приготовление фондю | нет |
| Мощность | 1800 Вт |
| Управление | механическое, индикатор работы/нагрева |
| Таймер | есть |
| Фильтр против запаха | есть |
| Особенности | |
| Ненагревающийся корпус | есть |
| Смотровое окно | есть |
| Материал корпуса | пластик |
| Габариты (ВхШхГ) | 27x27x27 см |
| Вес | 2.5 кг |
| Дополнительная информация | съемный электрический блок |
Достоинства:
- шнур при хранении удобно прячется в корпусе.
- таймер.
- полностью разбирается.
Советы по использованию прибора
Для того что бы устройство прослужило длительное время, а полученные блюда не теряли своих вкусовых качеств во время приготовления, необходимо соблюдать следующие советы:
- не рекомендовано использовать масла разного типа, это может негативно отобразиться на конечном результате блюда;
- готовое блюдо необходимо предварительно промокнуть салфеткой и только после этого подавать к столу;
- для того что бы масло можно было использовать повторно необходимо добавлять специи после приготовления продуктов;
- если прибор не был своевременно очищен и сохранился неприятный запах необходимо прогреть фритюр до 160 градусов;
- чтобы масло не чернело, необходимо своевременно отключать прибор после приготовления блюда;
- для того, чтобы чаша прослужила длительное время, рекомендовано ее протереть салфеткой после использования.
Также необходимо регулярно следить за состоянием фильтров. Это снизит вероятность неприятного запаха в помещении.
