Особенности выбора
Существует ряд параметров, согласно которым можно выбрать наиболее оптимальный и долговечный вариант
При поиске устройства следует обращать внимание на следующие пункты
Материал изготовления
Корпус барбекю должен быть изготовлен из чугуна или керамики. Такие материалы обеспечат максимальную безопасность и долговечность эксплуатации. Кроме того, керамика и чугун обладают высоким уровнем теплопроводности, соответственно, продукты будут достаточно быстро прогреваться и качественно прожариваться.
Управление температурой
Позволит максимально корректно подобрать оптимальный режим приготовления. Любой продукт требует определенных условий для готовки, поэтому такая опция придется по вкусу всем пользователям.
Размер решетки
Площадь гриля зависит от частоты его использования. Для активной эксплуатации и большого количества продуктов потребуется решетка размером побольше. Если же барбекю будет использовано редко, мы советуем приобретать узкую решетку, т. к. для габаритного устройства потребуется много топлива, что станет излишней тратой денег.
Мобильность
Для частых переездов и путешествий пригодится небольшое устройство, которое легко упаковать и уложить в багажник автомобиля. Если пользователь панирует эксплуатировать барбекю исключительно на даче или на личном участке, лучше всего приобрести стационарный аппарат.
Вес и габариты
Также зависит от области применения. Если устройство будет часто перевозиться, оно должно быть достаточно компактным. Также следует учитывать размеры багажного отдела – гриль должен легко помещаться туда.
Конструктивные особенности
При покупке устройства пользователь должен обратить на некоторые важные детали, желательно, чтобы барбекю в случае необходимости превращалось в удобный переносной контейнер. При необходимости покупатель может дополнительно приобрести крышку.
Устойчивость
Очень важный момент, касающийся безопасности. Если плохо фиксированное устройство упадет, оно может травмировать стоящих рядом людей. Чтобы этого не произошло, гриль рекомендуется устанавливать на ровной поверхности, предварительно на нее можно выложить деревянные перекладины или уличную плитку. Также неплохим вариантом станет приобретение барбекю со специальными опорами.
Рецепты для электрогриля
Шаурма
Ингредиенты на две порции:
- Куриная грудка — 2 шт.
- Лаваш.
- Помидор, огурец, лук, болгарский перец.
- Кетчуп, майонез, кефир.
- Чеснок.
Приготовление:
- Грудку посолить и поперчить. Для удобства ее можно расслоить, чтобы кусочки готовились быстрее.
- Выставить на гриле 230 градусов и положить грудку. Накрыть крышкой и оставить на 3-3,5 минуты.
- Овощи нарезать брусочками.
- Смешать майонез, кетчуп и пару столовых ложек кефира. Добавить в получившийся соус немного чеснока.
- Грудку нарезать на тонкие ломтики и выложить на лаваш.
- Сверху разместить овощи и полить соусом.
- Завернуть шаурму и обжарить на гриле в течение 30 секунд, до появления хрустящей корочки.
Ромштекс из говядины
Ингредиенты:
- Говядина — 400 гр.
- Яйцо куриное.
- Панировочные сухари.
- Специи.
Приготовление:
- Говядину нарезать на порционные кусочки и слегка отбить.
- Яйцо взбить. Кусочки обмакнуть в льезоне, предварительно их посолив и обваляв в любимых специях.
- Обвалять говядину в сухарях и жарить на гриле 5-7 минут под крышкой при температуре 180-200 градусов.
- Подавать с красным или белым соусом.
№5 — Tefal GC306012
Цена: 6 030 рублей
Электрогриль Tefal GC306012 может обеспечить мощность до 2000 Вт, температура регулируется. Есть лоток, в который стекает жир и антипригарное покрытие. Управление механическое, а корпус хорошо термоизолирован и почти не греется
Устройство довольно быстро разогревается, не придется включать гриль задолго до начала готовки. Собственно, процесс приготовления пищи тоже происходит очень быстро, а управляется аппарат очень легко. Предусмотрен вместительный поддон, куда попадает весь лишний жир. Мыть аппарат очень просто, а смотрится он просто отлично, можно спокойно установить на кухню и не испортить интерьер. Пластины довольно толстые и имеют хорошее антипригарное покрытие.
Во время готовки возникает много дыма, особенно если недостаточно хорошо мыть пластины. Запасные панели купить не получится, ведь их попросту нет в продаже.
Tefal GC306012
Обзор Топ-7 электрогрилей
Для обзора подобраны самые популярные модели разных производителей, которые подходят для домашнего пользования.
Tefal GC306012
Двусторонний тип грили. Модель позволяет готовить мясо, курицу и овощи, поджарить тосты и выпекать кондитерские изделия. Панели съемные, устанавливаются в трех позициях: печь, гриль и барбекю. Рифленая поверхность с антипригарным покрытием.
Основные характеристики:
- высокая мощность – 2000 Вт;
- размер рабочей поверхности – 22х30 см;
- ориентировочная стоимость – 9 тысяч рублей;
- производитель – Франция.
К минусам этой модели можно отнести сложность отмывания панелей и невозможность их мойки в посудомоечной машине по причине тефлонового покрытия.
Данный ролик наглядно продемонстрирует работу данной модели. Повар готовит вкусные котлеты для бургеров:
https://youtube.com/watch?v=G2_GqCedAIc
Steba FG 95
Двусторонний гриль, с тремя пластинами, 2 из которых рифленые и одна гладкая. Пластины съемные, очень легко моются, особенно в теплом виде. Корпус из качественного пластика. Пользователями отмечен быстрый нагрев рабочей поверхности. Всего 5 температурных режимов.
Прибор обладает следующими характеристиками:
- мощность – 1800 Вт;
- габариты гриля – 29х25 см;
- средняя цена – 10 тысяч рублей;
- производитель – Китай.
Из минусов не самый новомодный дизайн. А также установка прибора требует идеально ровной поверхности, иначе он неравномерно нагревается.
Philips HD 6360/20
Односторонняя модель со стеклянной крышкой. Предоставляет широкий выбор приготовления различных блюд. Корпус выполнен из металла и пластик. Особенности модели – специальный лоток для специй, которыми блюдо пропитывается во время приготовления. Явным преимуществом является возможность мыть съемные пластины и крышку в посудомоечной машине. Кроме того, прибор имеет наклонную форму, за счет чего жир от продуктов сам стекает в поддон.
Основные характеристики грили:
- мощность прибора – 2000 Вт;
- размер – 29х43,5 см;
- средняя цена модели – 7 тысяч рублей;
- страна – Китай.
Модель имеет режим коптильни. Однако, по отзывам, он недостаточно продуман. Режим требует приготовления с закрытой крышкой. В таком положении внутри прибора собирается влага.
GFgril GF-080
Двусторонняя раскладная модель с рифленой поверхностью и отличным современным дизайном. По отзывам пользователей, модель полностью отвечает заявленным требованиям. Функция автоматического отключения не позволяет блюдам подгорать. Корпус изготовлен и стали, имеет LED экран.
Главные характеристики:
- мощность – 1800 Вт;
- габариты – 31,4х33 см;
- цена – 5000 рублей;
- производитель – Китай.
К минусам модели можно отнести несъемные панели, что усложняет процесс их очистки.
Gorenje KR 1800 WPRO
Двусторонний гриль. Стильный современный дизайн, металлический лакированный корпус цвета шампанского. Рабочая поверхность – алюминиевая. Антипригарное покрытие панели одностороннее. Всего 5 температурных режимов.
- мощность – 1800 Вт;
- габариты – 32х24 см;
- средняя стоимость 5000 р;
- страна производитель – Словения.
По отзывам пользователей, прибор не отвечает заявленным меркам по мощности, и еда готовится немного дольше указанного времени.
Maxwell 1960 ST
Двусторонний закрытый гриль. Особенность модели в возможности отдельно устанавливать разную температуру на нижней и верхней поверхности, что делает приготовление пищи более быстрым и профессиональным. Гриль отлично прожаривает мясо, не пересушивая его.
Основные данные:
- мощность – 2000 Вт;
- габариты – 29,7х23,5 см;
- средняя стоимость прибора – 3600 рублей;
- производитель – Китай.
Минус модели – несъемные панели, что затрудняет процесс их очистки от жира.
Vitek VT-2630 ST
Закрытый тип грили с рифленой рабочей поверхностью. Панели съемные, что упрощает их мойку. Главное преимущество модели – металлический корпус. Специальные шарниры позволяют закрывать верхнюю часть параллельно нижней, а не как в других моделях – под углом.
Главные характеристики:
- мощность – 2000 Вт;
- размер панелей – 29х26 см;
- цена – от 3 тысяч рублей;
- производитель – Россия.
Минус данной модели в том, что найти запасные пластины при износе старых непросто.
№1 — Tefal Optigrill+ XL GC722D34
Цена: 14 900 рублей
Лучшим в нашем рейтинге стал электрогриль Tefal Optigrill+ с комбинированным корпусом, автоматическим отключением, регулировкой температуры и электронным управлением.
Электрогриль Тефаль отлично справляется с прожаркой стейков и чего угодно вообще без масла. Он легко моется благодаря съемным панелям для жарки, причем мыть можно даже в посудомоечной машине. Аппарат очень большой, что станет огромным плюсом для крупной семьи, ведь можно сразу готовить несколько порций. Есть автоматические программы, с которыми готовить станет еще проще. Дым и брызги отсутствуют, а процесс готовки быстрый.
Конструкция, конечно, надежная, но может встретиться небольшой люфт крышки, что не очень приятно.
Tefal Optigrill+ XL GC722D34
Как выбрать электрогриль Tefal
Рассмотрим критерии, требующие обязательного исполнения при выборе изделий схожего применения.
- Вид. Электрогрили могут быть двух видов: контактные (предусматривают контакт с нагревательным элементом) и бесконтактные (пища не имеет контакта с элементом нагрева). В первом случае можно выделить открытые нагревательные элементы и закрытые. Во втором – шампурные, планетарные, карусельные и вертикальные. При бесконтактном нагреве блюда не пропитываются специфическими запахами.
- Мощность. Домашние электрогрили обладают мощностью от 1600 до 2000 Вт, а более дорогие и профессиональные – более 2200 Вт. Чем выше показатель мощности девайса, тем быстрее будут готовиться продукты, но и энергопотребление вырастет.
- Материал корпуса. В идеале корпус должен быть изготовлен нержавеющей стали, а рабочая поверхность иметь антипригарное покрытие. Более дешевые и менее долговечные модели изготавливаются из термостойкой пластмассы, а их рабочая поверхность покрыта эмалью, что хоть и уменьшает общую цену девайса, но заметно сказывается на качестве прибора.
- Размер. Все электрогрили считаются компактными приборами, которые уместятся на кухне и не будут мешать другим процессам. Многие имеют действительно маленькие размеры – от 16 см шириной и 7.4 см высотой. Показатель глубины и площади поверхности определяет, какое количество продуктов вы сможете приготовить в гриле за один раз. Перед покупкой стоит оценить свои кулинарные пристрастия и выбирать наиболее подходящий размер. Если у вас большая семья, то маленькое устройство покажется не вместительным, но и при нечастых готовках на 1-2 человек покупать большой гриль попросту нецелесообразно.
- Смена панелей. У многих моделей существует не одна, а несколько видов рабочих поверхностей. Сменные панели имеют гладкий, рифленый вид или специальные формы для определенных блюд. Удобство заключается еще и в уходе за прибором. Одно дело, если вы снимаете рабочую поверхность и отмываете отдельно от всей конструкции, и совсем другое, когда приходится изловчиться и помыть сразу весь гриль.
Лучшие бюджетные модели стоимостью до 8 тыс. руб.
Серия Inicio – это наилучшее соотношение цены и качества. Эти грили стоят относительно недорого, потому что не оснащены набором опций.
1
Health Grill Comfort GC306012
6 957 руб.
Наибольшей популярностью в серии Health Grill пользуется модель Comfort GC306012. Модель отличается наличием четырёх температурных режимов. Остальные характеристики и внешний вид изделия сходны с Ultra Compact GC305816. Стоимость этой модели начинается от 7 000 рублей.
Производитель утверждает, что в конструкцию изделий этой серии внедрены специально разработанные желобки для наилучшего стока жира. Это позволяет создавать максимально обезжиренные диетические блюда. Однако, именно глубина борозд покрытия, по мнению пользователей, в значительной степени затрудняет мытьё.
9.8 /10
рейтинг
Плюсы
- Невысокая стоимость
- Простота в управлении
Минусы
Health Grill Comfort GC306012
2
Inicio GC241D38
5 000 руб.
Самая популярная модель этой линейки – GC241D38. Её называют «панини гриль».
Производитель утверждает, что эта модель идеально подходит для приготовления панини, благодаря увеличенному расстоянию между пластинами. Кроме того, модель обладает достаточно высокой мощностью – 2 000 Вт. Такая мощность позволяет осуществлять быструю прожарку и разогрев блюд. Рифлёная поверхность пластин позволяет достичь образования красивых продолговатых полос на продуктах.
Невозможность снятия рабочих пластин не затрудняет мытьё. Однако, как отмечают пользователи, это недостатки, которые в полной мере компенсируются невысокой стоимостью модели, варьирующейся от 5 000 рублей.
Габариты изделия 11х36х33 см, размер пластин 30х20 см. Прибор оснащён специальным съёмным поддоном для стекания жира.
9.7 /10
рейтинг
Плюсы
- Съёмный поддон для жира
- Возможность вертикального хранения
Минусы
- Рабочие пластины несъёмные
- Отсутствует регулировка температуры
Inicio GC241D38
3
Health Grill Ultra Compact GC305816
7 990 руб.
Вторая популярная модель серии Health Grill – Ultra Compact GC305816. По внешнему виду очень похожа на GC600010, но отличается меньшими габаритами. Стоит она, кстати, тоже немного меньше, примерно 8 000 рублей Мощность также меньше – 2 000 Вт. Крышка электрогриля фиксируется в трёх положениях:
- Закрытый – гриль.
- Открытый на 180 градусов – барбекю.
- Полуоткрытый – печь.
9.5 /10
рейтинг
Плюсы
- Компактные размеры
- Регулировка температуры
Минусы
Health Grill Ultra Compact GC305816
Открытый или закрытый?
Контактные эл.грили бывают открытыми и закрытыми. Открытый — это далеко не лучший вариант для кухни в домашних условиях.
Вот его недостатки:
отсутствует прижимная крышка
греется только одна поверхность
все продукты придется переворачивать
на готовку уходит в два раза дольше времени
большие габариты
В комнате такая штука будет занимать очень много места.
При стойком желании все же купить именно открытый гриль, не выбирайте модели без защитной стеклянной крышки.
Она хоть как-то будет защищать вас от горячих брызг жира. Кроме того, с крышкой можно включать режим тушения на среднем или малом уровне нагрева.
Кстати, есть такие закрытые модели, которые раскладываются на 180 градусов и одним движением руки легко превращаются в открытые! Этакая барбекю-площадка.
Ошибка №4
Сам корпус гриля лучше выбирать из металла, а не пластика.
Он хоть и будет стоить немного дороже, зато прослужит намного дольше. От чрезмерного нагрева металлический корпус спасает хорошая термоизоляция.
Ошибка №5
При этом ножки гриля не должны скользить по поверхности.
Этим грешат все дешевые модели. Проверяйте данный дефект прямо в магазине.
У закрытых грилей все недостатки открытых автоматически инвертируются и превращаются в достоинства.
Для говяжьего стейка такой гриль просто идеальный вариант. Мясо в процессе готовки как бы запечатывается с двух сторон и не теряет своего сока.
В итоге стейки получается приготовить не только быстрее, но и вкуснее.
Одно в закрытых грилях плохо – если кусочки мяса или рыбы будут через чур толстыми, крышка может не закрыться как следует.
Ошибка №6
Только не придавливайте в этом случае стейк при помощи рук.
Не нужно принудительно выжимать из него все соки.
№3 — De’Longhi MultiGrill CGH 1030D
Цена: 16 190 рублей
Электрогриль Делонги располагает мощностью 2000 Вт и регулировкой температуры. Также присутствует автоматическое отключение. Есть поддон для жира, решетка, антипригарное покрытие и электронное управление.
Данная модель действительно отлично смотрится, поскольку имеет современный дизайн. Управлять аппаратом очень легко за счет электронной системы контроля. Имеются сменные панели, благодаря высокой мощности поверхности быстро и равномерно нагреваются. Жир легко сливается в поддон, а чистится после готовки все очень легко. Температура регулируется от 60 до 240 градусов, причем отдельно для каждой панели.
Аппарат очень быстро пачкается снаружи, необходимо регулярно протирать.
De’Longhi MultiGrill CGH 1030D
№— Tefal GC306012
Цена: 6 030 рублей
Электрогриль Tefal GC306012 может обеспечить мощность до 2000 Вт, температура регулируется. Есть лоток, в который стекает жир и антипригарное покрытие. Управление механическое, а корпус хорошо термоизолирован и почти не греется
Устройство довольно быстро разогревается, не придется включать гриль задолго до начала готовки. Собственно, процесс приготовления пищи тоже происходит очень быстро, а управляется аппарат очень легко. Предусмотрен вместительный поддон, куда попадает весь лишний жир. Мыть аппарат очень просто, а смотрится он просто отлично, можно спокойно установить на кухню и не испортить интерьер. Пластины довольно толстые и имеют хорошее антипригарное покрытие.
Во время готовки возникает много дыма, особенно если недостаточно хорошо мыть пластины. Запасные панели купить не получится, ведь их попросту нет в продаже.
Tefal GC306012