Рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2020 года для тех, кто не хочет стоять у плиты

Tefal CY621D32

Фишкой прибора является «искусственный интеллект», который сам определяет необходимое количество жидкости и ингредиентов, необходимых для приготовления того или иного блюда. Таким программным обеспечением обладает далеко не каждый аппарат. Когда ИИ активен, пользователь не может вмешиваться в процесс готовки, ему остается только дожидаться окончания процесса.

Прибор легко мыть благодаря разборной съемной крышке. Панель управления скороваркой производит приятное впечатление, ей просто пользоваться. Большие яркие кнопки-символы не оставляют вопросов даже у начинающего пользователя. Имеется функция автоматического подогрева и отложенного старта приготовления. Прекрасный вариант по качеству и цене.

• интересное оформление;
• опция ИИ;
• 45 встроенных программ;
• удобное управление;
• низкое энергопотребление;
• металлический корпус;
• быстрая готовка.

• короткий шнур электропитания;
• погрешность температурного датчика;
• плотность прилегания крышки.

Tefal CY621D32 на Яндекс Маркете

№9 – Polaris PMC 0517AD

Цена: 4 990 рублей

Наш топ мультиварок 2020 года продолжает творение марки Поларис. Это популярная в России модель, которую многие в обзорах нарекают одним из лучших предложений на рынке по соотношению цены и качества. Чаша выполнена из керамики, за счет чего к ней не пригорает пища. У нее есть удобные ручки, за которые можно браться. Примечательно, что они не нагреваются, поэтому об них вы не обожжетесь.

3D нагрев способствует равномерному прогреванию всей пищи, а таймер позволяет отсрочивать начало работы на срок до 24 часов. Приятным бонусом станет поддержание тепла аналогичной длительности. В комплекте идет емкость для йогурта. Из недостатков – не слишком удобное меню. В частности, отсутствует кнопка шаг назад, поэтому если нажмете не туда – придется выходить на главный экран и начинать все сначала. 

Polaris PMC 0517AD

Приготовление под давлением.

• Мультиварка-скороварка — это электрическая кастрюля с герметично закрывающейся крышкой и специальным клапаном, а пища в ней готовится под давлением, что значительно экономит время ее приготовления и делает жесткие продукты мягкими (говядина, язык, холодец, бобовые, горох и тп).
• Программы, работающие под давлением: пароварка, варка, тушение, суп, рис/крупы, плов, бобовые, паста (первая часть), каша.
• Ручной режим в данной модели может работать как с давлением (при заблокированной крышке и достижении температуры 100 С°), так и без (крышку можно открыть или закрыть, но не блокировать).
• После выбора программы мультиварка начинает набирать давление, а требуемое на это время зависит от количества продуктов и жидкости в чаше. Крышка при этом всегда должна быть закрыта и заблокирована. Когда прибор герметично закрыт, жидкость внутри с повышением температуры преобразуется в пар (именно поэтому при приготовлении с давлением в чаше всегда должна быть жидкость). Как только нужное давление набрано, активируется система блокировки и крышка не может быть открыта, таким образом все ингредиенты надо добавлять вначале приготовления.
• Когда достигается требуемый для приготовления уровень давления, устройство автоматически переходит к процессу приготовления, и начинается обратный отсчет заданного времени. Также во время приготовления из клапана ограничения давления может выделяться некоторое количество жидкости.
• По окончании процесса приготовления под давлением устройство перейдет в режим подогрева. На экране будет гореть символ «Ь». Для сброса давления следуйте инструкциям в пункте 8: Открытие крышки.
• В первое время эксплуатации скороварки из-под крышки может выделяться незначительное количество пара. Это является нормальным и происходит при нагнетании давления. Также вовремя приготовления может выделяться незначительное количество пара из клапана ограничения давления. Незначительное выделение пара во время приготовления является нормальным, так как этот клапан выполняет роль предохранительного.

Режим приготовления и нагрева: работают только клавиши «Подогрев/Отмена» и «Старт/Стоп», другие функции недоступны.
Режим подогрева Когда время обратного отсчеты автоматической программы доходит до 0, раздается звуковой сигнал, а устройство переходит в режим подогрева (кроме функций приготовления, Паста, Творог, Су Вид, теста/йогурта, жарки и ручного режима), на цифровом дисплее отображается надпись «Ь», а над клавишей функции подогрева загорается индикатор.
Через 24 часа эта функция автоматически отключается, а устройство переходит в режим ожидания.
Если вы хотите отменить автоматический подогрев, это необходимо сделать до выбора программы приготовления. Функцию можно отменить из любого меню длинным нажатием на клавишу функции подогрева, после чего раздастся звуковой сигнал, а соответствующий индикатор загорится и погаснет. Повторно включить эту функцию можно также длинным нажатием на клавишу, после чего прозвучат два звуковых сигнала, а соответствующий индикатор загорится и погаснет. Помните, что после завершения текущей программы приготовления при запуске новой функция автоматического подогрева будет активирована. При нажатии на клавишу «Подогрев/Отмена» в режиме ожидания запускается функция подогрева, на дисплее отображается надпись, индикатор загорается.

Лучшие мультиварки по цене/качеству

Первыми на рынке появились классические мультиварки. Ниже рассмотрены ходовые модели от популярных производителей с их особенностями, достоинствами, недостатками.

REDMOND RMC-M90

Современная и функциональная мультиварка с сенсорной панелью управления. Чаша на 5 л имеет керамическое покрытие, мощность прибора составляет 860 Вт. Эта модель отлично зарекомендовала себя в 2020 году.

Крышка легко снимается, на бортиках не скапливаются излишки жира и бульона.

Оптимальный вариант для тех, кто не хочет ограничиваться стандартными блюдами.

Прибор дает возможность выпекать домашний хлеб и готовить кисломолочные продукты.

Не нужно отслеживать процесс, мультиварка сама отключится после завершения программы.

Плюсы

• Лаконичный дизайн.
• Чаша с ручками.
• Большой выбор программ.
• Отложенный старт.
• Функция поддержания тепла.
• 3D нагрев.
• Простота ухода.

Минусы

• Занимает много места.
• Первое время присутствует неприятный запах.
• Не очень чувствительный сенсор.

REDMOND RMC-M22

Бюджетная, но функциональная модель. Выпускается в черном и серебристом цвете. Благодаря универсальному дизайну она гармонично впишется в любой интерьер.

Прибор оснащен пятилитровой чашей с антипригарным покрытием, светодиодным дисплеем, кнопочной панелью управления, имеет мощность 860 Вт.

Устройство не требует особого ухода, отличается несложной эксплуатацией.

В комплекте прилагается мерный стакан, черпак, ложка, емкость для приготовления пищи.

Плюсы

• Доступная цена.
• Функции «Мультиповар» и «Мастершеф Лайт».
• Отложенный старт (24 часа).
• Регулировка времени приготовления.
• Функция поддержания тепла.
• Имеется съемный контейнер для сбора конденсата.
• Корпус не нагревается во время работы.

Минусы

• Тонкая чаша без ручек.
• В комплекте отсутствуют баночки для йогурта.
• Несъемная крышка.
• Короткий шнур.

REDMOND SkyCooker M800S

Инновационная модель с управлением через Bluetooth. Мощность прибора составляет 900 Вт, пятилитровая чаша имеет керамическое антипригарное покрытие.

Корпус выполнен из металла и пластика, цвет на выбор — черный и серебристый металлик.

Спереди расположен светодиодный дисплей с сенсорными кнопками управления.

Помимо стандартных режимов есть фритюр и пастеризация.

В дополнение к основной чаше в комплекте идет мерный стакан, корзина со съемной ручкой для фритюра, ложка и черпак, контейнер-пароварка.

Плюсы

• Стильный дизайн.
• Большой выбор режимов.
• Индикаторы текущего режима, включения, остаточного времени.
• Блокировка панели управления.
• Функция поддержания тепла и разогрева.
• Отложенный старт.
• 3D нагрев.
• Возможность корректировки программы приготовления блюда.
• Внутренняя крышка легко снимается.

Минусы

• Высокая стоимость.
• Чаша без ручек.

REDMOND RMK-M271

Функциональная модель с возможностью готовить блюда в кастрюле и сковороде. Оптимальный вариант для маленькой кухни, может частично или полностью заменить плиту.

Электронное управление позволяет использовать 16 автоматических и 26 ручных программ.

Функция отложенного старта позволяет заблаговременно подготовить продукты и запустить процесс готовки в удобное время.

В комплекте прилагается пластиковая чаша для приготовления блюд на пару, сковорода, подставка для гриля, баночки для йогурта, щипцы для чаши.

Прибор мощностью 830 Вт поможет приготовить вкусное и полезное блюдо для семьи с минимальной затратой времени.

Плюсы

• Лаконичный дизайн.
• Функциональность и несложная эксплуатация.
• Разнообразие программ.
• Автоматический подогрев.
• Возможность готовить блюда на сковороде.
• Хорошая комплектация.
• Несложный уход.
• Приемлемая цена.

Минусы

• Очень тонкое покрытие чаши.
• В режиме жарки невозможно регулировать температуру.

Philips HD3136/03 Viva Collection

Современная мультиварка с двойным нагревательным элементом и чашей на 4 л. Мощность прибора составляет 980 Вт, что обеспечивает быстрый нагрев и ускоряет приготовление пищи.

Выпускается в серебристо-белом цвете.

Ассортимент программ позволяет готовить крупы, выпечку, плов, молочную кашу, паровые, тушеные и жареные блюда.

Подойдет тем, кто предпочитает разнообразный рацион, но не располагает свободным временем.

Плюсы

• Презентабельный внешний вид.
• 3D нагрев.
• Длинный шнур.
• Разнообразие режимов.
• Удобная панель управления.
• Высокая скорость приготовления блюд.
• Функция «Мультиповар».
• Отложенный старт (24 часа).
• Возможность изменения времени приготовления.

Минусы

• Завышенная стоимость.
• Чаша с очень тонким покрытием.

ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ

Рекомендуется чистить устройство после каждого применения. Перед началом чистки дайте устройству остыть в течение не менее 2 часов — 26.
Не погружайте устройство в воду и не наливайте воду внутрь него, не помещайте устройство, чашу и крышку в посудомоечную машину — 27-28.
Принадлежности можно мыть в посудомоечной машине. — 29. Извлеките чашу из устройства, промойте ее и тщательно протрите насухо. Не используйте металлическую губку во избежание повреждения антипригарного покрытия — 30.
Извлеките емкость для сбора конденсата, тщательно промойте ее водой и просушите. — 31.
Выньте клапан ограничения давления, промойте его водой и просушите — 32.
Чтобы очистить крышку, ее необходимо отсоединить от устройства и прочистить все ее компоненты. Сначала открутите средний винт крышки и нажмите на выступ в центре, чтобы снять крышку — 33. -Отделите уплотнительную прокладку от крышки. Удерживая крышку за ручку, потяните прокладку вверх — 34.
— Поплавковый клапан следует снять, удалив маленькую силиконовую прокладку и повернув крышку — 35.
— Крышку канала следует открутить для чистки, а сам канал необходимо регулярно осматривать на предмет засоров — 36. -Нажмите на внутреннюю деталь предохранительного пружинного клапана для проверки на предмет засоров — 37.
— Затем можно промыть крышку внутри. Перед установкой очищенных компонентов на место убедитесь, что они полностью высохли.
Очистите корпус влажной тканью и поместите чашу внутрь устройства — 38. Установите крышку на место — 39.
Пользуйтесь только той чашей, которая входит в комплект.
Не наливайте воду и не помещайте продукты непосредственно в устройство. Если вы случайно погрузили устройство в воду или пролили воду на нагревательный элемент (когда чаша не стояла на месте), передайте устройство в авторизованный сервисный центр для ремонта.
Меняйте уплотнительную прокладку каждые 2 года.

Лучшие модели до 3-х литров

Хороший выбор для маленькой семьи или для готовки, что называется «на один раз». Рассмотрим более подробно в рейтинге ниже.

3. Mystery МСM-1017

Совмещает в себе все необходимые и удобные функции, такие как готовка на пару, тушение и фритюр. Автопрограмм всего 5, но приготовить можно и рассыпчатый рис, и молочную кашу, и супы, и жаркое. Фактический объем – 3 л, мощность – 600 Вт. Тефлоновое покрытие чаши не влияет на вкус и качество продуктов, не дает им пригорать. Сам корпус прибора выполнен из пластика, а весьма компактные размеры позволяют хранить его в шкафчике.

Управлять настройками можно при помощи сенсорных кнопок, а на ЖК-дисплее отображаются программы и «быстрое, среднее и медленное» приготовление. В дополнение идут контейнер для варки на пару, лопатка, черпак и держатель для них.

Преимущества:

• оптимальная мощность;
• антипригарное покрытие;
• автоматический режим подогрева;
• ручная регулировка времени;
• защита от перегрева;
• занимает мало места;
• цена.

Недостатки:

• нет ручек на чаше;
• неудобное меню на английском.

2. Polaris PMC 0360D

Стильная модель мощностью 500 Вт и фактическим объемом 3 л. Имеет 40 комбинаций и функций типа «пастеризация» и «стерилизация» – и все это за приемлемую цену! Кастрюля покрыта тефлоном, а корпус изготовлен из металла и пластика. Есть функция отложенного старта до 24 часов, поддержания тепла и регулировка времени.

Особенность — в опции «мультиповар», которая позволяет вручную подбирать свое время и температуру готовки. Очень часто заядлые кулинары используют её для сложных рецептов, а для новичков этот режим экономит время и не допускает подгорания или переваривания. В комплектации дополнительно идут мерная чашка, ложка, приспособление для пароварки и книга рецептов.

Преимущества:

• очень много комбинаций;
• прочный корпус;
• тефлоновое покрытие;
• можно отсрочить время готовки;
• регулировка приготовления;
• эргономичная.

Недостатки:

нельзя снять крышку, чтобы помыть.

1. REDMOND RMC-03

Компактная модель с керамической чашей на 2 л. Мощность – 350 Вт. В ней можно приготовить кашу, йогурт и пирог, а также пожарить, потушить или сделать овощи/котлеты на пару. Бонусом идет опция МУЛЬТИПОВАР. Здесь можно устанавливать время и температуру приготовления так, как вам нужно. Предусмотрены и режимы «отложенный старт» до 24 часов и «разогрев», как в микроволновке, и автоматическое поддержание тепла после завершения программы.

Внутренняя крышка снимается и легко моется. Панель управления состоит из сенсорных кнопок и дисплея. Дополнительно к прибору идут аксессуары для готовки – мерный стакан, плоская ложка, черпак, контейнер для парового режима и книга на 120 рецептов.

Преимущества:

• керамическое покрытие;
• много разных программ;
• не занимает много места;
• все легко снимается и моется;
• простое управление.

Недостатки:

регулировка температуры не на всех режимах.

Рейтинг мультиварок-скороварок

Мультиварка-скороварка – это устройство, сочетающее в себе стандартную мультиварку с функцией приготовления продуктов под давлением. Увеличенное давление позволяет снизить время приготовления в несколько раз, сохранив при этом все полезные свойства продуктов и их изначальный вкус. Отлично подходит для приготовления холодца, тушенки и бульонов.

Рейтинг 2020: 5,0

• Объем чаши: 5 л
• Покрытие: антипригарное
• Мощность:900 Вт

Средняя цена: 12490 руб

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-P350 – многофункциональная модель в стиле хай-тэк, сочетающая в себе многообразие возможностей современной мультиварки вместе с быстротой приготовления скороварки. Модель отличается эргономичным и высокотехнологичным дизайном, который украсит кухонный интерьер. Такие полезные настройки, как автоподогрев, разогрев и отложенный старт позволят готовить с максимальным комфортом. REDMOND RMC-P350 имеет 14 автоматических программ готовки и объемную 5-литровую чашу с антипригарным покрытием.

Особенности модели:

• высокая мощность 900 Вт;
• современный внешний вид;
• удобное управление;
• кулинарная книга с 200 рецептами в комплекте;
• регулировка давления;
• большая вместительность;
• невысокая стоимость;
• широкий функционал.

Рейтинг 2020: 4,9

• Объем чаши: 5 л
• Покрытие: керамическое
• Мощность: 1000 Вт

Средняя цена: 9490 руб

Мультиварка-скороварка от Tefal имеет необычную сферическую чашу, которая поддерживает постоянную циркуляцию горячего воздуха для равномерного приготовления. С помощью давления можно приготовить аппетитную и полезную говядину всего за 20 минут. 32 автоматические программы и возможность регулировки температуры во время работы позволяют приготовить полезные блюда под давлением и без него в течение часа. Технология Sous-Vide сохраняет сочность и мягкость блюд, которые перед готовкой помещаются в вакуумную упаковку.

Особенности модели:

• высокое качество сборки;
• плотно прилегающая крышка;
• стильный дизайн;
• понятное управление;
• яркий экран с выставленными параметрами;
• простота ухода;
• 32 встроенные программы;
• обширная комплектация;
• высокая мощность 1000 Вт.

Рейтинг 2020: 4,8

• Объем чаши: 5 л
• Покрытие: керамическое
• Мощность: 900 Вт

Средняя цена: 5510 руб

Мощная и компактная мультиварка-скороварка Vitesse VS-3004 с вместительной керамической чашей объемом 5 л имеет электронное управление. Внутри модели вшито 13 автоматических и ручных программ для приготовления здоровой и вкусной пищи. От других моделей в рейтинге она отличается голосовым управлением, которое оповещает пользователя обо всех процессах готовки. После приготовления включается автоматический подогрев. Есть возможность установить отложенный старт. В комплекте идут контейнеры из термостойкого пластика, подробная книга рецептов, измерительный стаканчик, лопатка и половник для супов.

Особенности модели:

• быстрое приготовление полезной пищи;
• множество программ;
• керамическая чаша с антипригарным покрытием;
• съемная крышка;
• голосовое сопровождение на русском языке;
• современный дизайн;
• отсутствует функция готовки на пару.

Рейтинг 2020: 4,7

• Объем чаши: 5 л
• Покрытие: антипригарное
• Мощность: 900 Вт

Средняя цена: 2990 руб

Мультиварка-скороварка от российского бренда Lumme имеет классический внешний вид. Корпус и внутренние элементы изготовлены из нержавеющей стали и термостойкого пластика. На выбор предоставляется 7 цветовых расцветок на любой вкус. На передней части корпуса находится панель управления со светодиодным цифровым экраном и крупными кнопками. Модель имеет множество автоматических программ для быстрого приготовления на пару и под давлением. За счет нее овощи, мясо и рыба сохраняют естественную текстуру и получаются максимально сочными. В комплектацию устройства включены: ложка, объемная чаша с антипригарным покрытием, длинный кабель и инструкция на русском языке.

Особенности модели:

• два режима приготовления;
• функция «Мультиповар»;
• возможность корректировки температуры во время приготовления;
• отложенный старт до 24 часов;
• автоподогрев пищи.

Рецепт приготовления плова

Это блюдо мультиварка готовит практически идеально. Но главное, хозяйке совершенно не нужно вмешиваться в процесс — интеллектуальная программа приготовления риса, плова и круп все сделает автоматически, оптимизирует режим и создаст необходимые условия для получения идеального результата. Кстати, плов можно готовить как по книге рецептов для мультиварки «Тефаль», так и по своему любимому варианту.

Последовательность приготовления блюда:

1. На дно чаши наливается достаточное количество растительного масла (толщиной примерно в палец).
2. Выбирается режим «Жарка/Корочка». Для начала устанавливается время жарки 20 минут. В разогретое масло выкладываются кусочки мяса (400 г).
3. Когда мясо подрумянится со всех сторон, в чашу добавляются нарезанные лук и морковь. С помощью соответствующей кнопки добавляется еще 10 минут времени.
4. В чашу насыпается подготовленный рис (400 г), наливается вода (800 г), добавляется соль по вкусу, специи и чеснок.
5. Выбирается режим «Плов/Ризотто». Параметры программа устанавливает самостоятельно и изменить их будет нельзя.
6. Примерно через 50 минут мультиварка сообщит сигналом о завершении приготовления.

Лучшие фирмы-производители мультиварок

Несмотря на огромное разнообразие брендов, представленных на российском рынке, можно назвать всего несколько производителей, продукция которых гарантированно не разочарует покупателей. Это REDMOND, Polaris, Tefal, Moulinex, Philips.

• Redmond – лидер среди всех существующих марок. Хорошее качество и многофункциональность оправдывает высокую цену, за что эта фирма – один из лучших производителей мультиварок.
• Polaris. Предлагает мультиварки европейского дизайна, которые органично вписываются в интерьер и имеют множество функций. Производитель адаптирует устройства под потенциальных покупателей, а потому, помимо стандартных, в некоторых моделях есть и специфические режимы – «Варенье», «Пельмени», «Холодец», «Творог».
• Tefal. Использует керамические чаши и тщательно продумывает дизайн каждой мультиварки. Производитель предлагает только сенсорные панели, причем большинство стандартных рецептов можно задать нажатием лишь одной кнопки. Однако недорогих моделей не так много.
• Moulinex совмещает доступную цену и надежность продукции. В линейке имеются скороварки, которые готовят блюда в два раза быстрее своих аналогов от других производителей. К тому же, мультиварки от Moulinex потребляют меньше энергии, чем свои «коллеги по цеху».
• Philips. Некоторые модели работают по специальной технологии VitaPlus, разработанной инженерами компании. Она сохраняет питательные вещества в процессе готовки путем равномерного нагревания ингредиентов. С этой целью в прибор встроили дополнительный нагревательный элемент.

Узнав, на какие особенности устройств нужно обращать внимание при выборе, а также изучив достоинства самых крупных производителей, можно смело переходить к изучению наиболее удачных моделей. Мы разбили все протестированные нами модели на несколько категорий

Лучшие мультиварки-скороварки

Наличие режима «Скороварка» делает обычные мультиварки более функциональными. Они соединяют в себе возможности сразу двух приборов, позволяя готовить как в обычном, так и в ускоренном режиме. Быстрое приготовление продуктов экономит время и сохраняет в них больше витаминов. А осуществляется оно благодаря большому давлению, которое создается внутри чаши.

Tefal CY621D32 – мультиварка со сферической чашей

5

★★★★★оценка редакции

90% покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Приготовление блюд в любых режимах – от медленного томления до скоростной прожарки – не проблема для мультиварки от Tefal. Она имеет 32 автоматические программы, среди которых вакуумная готовка «су-вид» и рецепты в режиме скороварки, позволяющие протушить говядину всего за 20 минут или сварить холодец за 1,5 часа. Также в ее памяти хранятся и стандартные программы готовки.

Модель оборудована сферической чашей с керамическим покрытием на 4,8 л, что в сочетании с 3D-нагревом обеспечивает равномерное прогревание продуктов со всех сторон (эффект русской печи). Помимо стандартных режимов, пользователь может создавать и свои собственные, устанавливая время и температуру в пределах от 40 до 160 °С.

Достоинства:

• 3D-нагрев;
• Сферическая керамическая чаша;
• Программа «су-вид»;
• Регулировка режимов работы;
• 24-часовой таймер отложенного старта.

Недостатки:

Не поддерживает подключение к Wi-Fi.

С мультиваркой Tefal CY621D32 можно приготовить абсолютно любое блюдо: первое, второе, закуску или десерт. Ее функциональные возможности вполне позволяют назвать ее пр0офессиональной техникой.

Polaris PPC 1305AD – мультиварка-скороварка со съемной крышкой

4.8

★★★★★оценка редакции

87% покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Готовить на стандартных режимах или создавать свои рецепты – все это можно осуществить с мультиваркой от Polaris. Она имеет расширенную панель электронного управления с большим функционалом, позволяя выбирать стандартные режимы и готовку под давлением, степень которого можно регулировать в пределах 3 режимов.

Мультиварка имеет таймер отсрочки и поддержание температуры в течение 12 часов. Она укомплектована чашей на 5 л с тефлоновым покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине. Энергонезависимая память позволяет до 2 часов сохранять выбранные настройки в случае перебоев с электричеством. А съемная крышка делает использование техники более удобным.

Достоинства:

• Регулировка режимов работы;
• Электронное управление;
• Таймер отсрочки пуска;
• Поддержание температуры;
• Съемная крышка;
• Энергонезависимая память.

Недостатки:

Нет удаленного управления.

Мультиварка PPC 1305AD от Polaris позволит готовить блюда в стандартных и ускоренных режимах. Она подойдет для семьи из 3-4 человек.

Redmond RMC-P350 – стильная и надежная

4.7

★★★★★оценка редакции

72% покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Мультиварка имеет оригинальный дизайн корпуса в стиле хай-тек, а его форма напоминает прямоугольник со скругленными углами. Но стильный вид – не единственное достоинство этой модели. Она оснащена комбинированным электронным управлением: имеет сенсорный дисплей и поворотный регулятор. Отдельного внимания заслуживает съемная крышка, которую легко мыть.

Функция «Мультиповар» позволяет пользователю корректировать автоматические программы или создавать собственные путем изменения времени и мощности давления приготовления. Экспресс-готовка дает возможность сэкономить время и сохранить в продуктах максимум пользы. А отложенный запуск и поддержание температуры делают Redmond практичной в использовании.

Достоинства:

• Сенсорное управление;
• Оригинальный дизайн;
• «Мультиповар»;
• Поддержание температуры;
• Съемная крышка;
• Отложенный запуск.

Недостатки:

• Нет решетки для фритюра;
• Отсутствует поддержка Wi-Fi.

Функциональная, эффективная и надежная мультиварка станет не просто лучшей помощницей, но и настоящим украшением кухни, оформленной в современном стиле.

Назначение кастрюль с ускоренным процессом варки

Данные приспособления применяются для приготовления различных блюд в ускоренном темпе и с минимальными усилиями. Этот процесс заключается в заполнении емкости прибора необходимыми продуктами в определенном количестве и включении оптимального режима работы. Варка ингредиентов таким образом не нуждается в постоянном участии готовящего человека, а также контроле за временем приготовления.

Несомненными достоинствами таких кастрюль являются:

• уменьшение времени варки различных продуктов;
• экономия электроэнергии, газа и времени;
• возможность одновременного приготовления нескольких блюд (обычная варка и на пару);
• исключение процедуры помешивания;
• сохранение полезных веществ, цвета и аромата ингредиентов;
• выделение меньшего количества пара в окружающее пространство.

В кастрюлях-скороварках можно не только варить овощи, крупы, мясо, рыбу и другие компоненты, но и тушить, готовить разнообразные сладкие десерты. Единственное предупреждение специалистов при использовании этой техники – необходимость корректировки обычных рецептов. Она заключается в уменьшении:

• продолжительности варки;
• количества добавляемой жидкости;
• соли и специй.

Кастрюли-скороварки могут применяться для приготовления абсолютно любых продуктов, начиная с замороженных фруктов и ягод и заканчивая тугим и плотным мясом

С особой осторожностью следует относиться к ингредиентам, создающим в процессе варки обильную и густую пену. Она способна привести к засорению клапана и порче оборудования

В данную категорию входят:

• овсяные хлопья;
• разновидности макаронных изделий;
• измельченный горох;
• перловая крупа.

Опытные повара не рекомендуют использовать скороварки для жарки продуктов на масле. Лучше такую процедуру осуществить предварительно на обычной сковороде, а затем совместить с остальными ингредиентами и поместить в емкость кастрюли для продолжения приготовления.

Также использование подобной техники не требует начального размораживания компонентов, так как этот процесс происходит одновременно с варкой.

Индукционные мультиварки

1

Cuckoo CMC-HE1055F

Рейтинг 2021: 5,0

• Объем чаши: 5 л
• Покрытие: антипригарное
• Мощность: 1400 Вт

Средняя цена: 47491 руб

Самая популярная модель премиум-класса Cuckoo CMC-HE1055F отличается внушительной стоимостью, которая оправдана высоким качеством и обширным функционалом мультиварки. Стильный внешний вид устройства украсит интерьер любой кухни. Помимо стандартных режимов приготовления, мультиварка от Cuckoo способна заменить духовку и пароварку. Она отлично подойдет для готовки риса, плова, холодца и даже йогурта. Оснащена удобным голосовым ассистентом, оповещающем на каждом этапе работы.

Особенности модели:

• голосовой помощник;
• большая книга рецептов;
• обширная функциональность;
• простота обслуживания;
• функции 3D-нагрева;
• экран с подсветкой;
• полноценная комплектация;
• рекордная мощность 1400 Вт.
• объемная чаша;
• высокая цена.

3

REDMOND RMC-IHM302

Рейтинг 2021: 4,9

• Объем чаши: 4 л
• Покрытие: антипригарное
• Мощность: 1250 Вт

Средняя цена: 12700 руб

REDMOND RMC-IHM302 – индукционная мультиварка нового поколения, имеющая прочный корпус с функцией 3D-нагрева. Модель выполнена в уникальном футуристическом стиле. За счет высокого коэффициента полезного действия мультиварка потребляет минимум электроэнергии. Равномерный нагрев обеспечивает оптимальную температуру и распределение тепла по всей многослойной поверхности чаши. Программа «Мультиповар» позволяет самому выбрать температуру приготовления.

Особенности модели:

• энергонезависимая память;
• функция «Мультиповар»;
• широкий температурный диапазон, возможность изменить температуру вплоть до 5 градусов;
• книга рецептов в комплекте.

2

Polaris PMC 0489IH

Рейтинг 2021: 4,8

• Объем чаши: 4 л
• Покрытие: тефлоновое
• Мощность: 1250 Вт

Средняя цена: 10100 руб

Индукционная мультиварка от всемирно известного и признанного бренда Polaris обладает высокой мощностью 1250 Вт и большим разнообразием функций, которые способны удовлетворить любые кухонные потребности. Модель имеет объемную чашу на 4 литра с тефлоновым покрытием, которая отличается безупречным качеством и гарантирует равномерное распределение тепла. Присутствуют стандартные функции, упрощающие жизнь хозяйки: отложенный старт и автоматический подогрев пищи. Главное достоинство данной модели – 57 автоматических и ручных программ приготовления.

Особенности модели:

• множество программ – 57;
• равномерный индукционный нагрев;
• возможность мыть чашу в посудомойке;
• обширная комплектация;
• высокая мощность 1250 Вт;
• книга с 200 рецептами;
• функция защиты от детей.

Scarlett SC-MC410P02

Пиковая мощность равна 900 Вт. Тара для готовки пищи имеет объем 5 литров. Корпус выполнен из прочного, надежного металла, сверху, помимо внешней, имеется еще и внутренняя крышка, обеспечивающая дополнительную герметизацию во время работы. Вторая крышка несколько усложняет процесс загрузки крупных кусков пищи, но, в целом, это не критично. Устройство имеет 11 встроенных автоматических программ. В частности, очень качественно пропекается сдоба. Модель поставляется с функцией отсрочки старта приготовления до 24 часов. Уже готовое блюдо может также подогреваться в автоматическом режиме до момента, пока его не вынут из мультиварки.

Прибор умеет выполнять все самые актуальные и востребованные функции «из коробки». Возможно, в нем нет новомодных «мультиповара» или «соус-вайд», но для простого и функционального устройства этого и не требуется.

• классический дизайн;
• надежность;
• узнаваемый бренд;
• эффективность;
• отменное качество приготовленных блюд;
• небольшой вес;
• габариты;
• двойная крышка;
• материал корпуса.

• короткий шнур;
• небогатая комплектация;
• мало функций.

Цены на Scarlett SC-MC410P02:

№6 – Moulinex CE 500E32

Цена: 6 000 рублей

Наш рейтинг мультиварок цена качество 2020 двигается дальше. Moulinex CE 500E32 поддерживает диапазон температур от 40 до 160 градусов. Другой козырь прибора – возможность работы в режимах пароварки и скороварки. Помимо этого, поддерживаются тушение, жарка, выпечка и приготовление йогурта. В общем, на недостаток функционала жаловаться не приходится.

Мощности хватает для быстрого решения любой задачи. Емкость чаши – пять литров, есть антипригарное покрытие. В комплект входят корзина для пароварки, книга рецептов, с помощью которой можно расширить свой кулинарный арсенал, ложка и мерный стакан.

Moulinex CE 500E32

№3 – Bosch MUC22B42

Цена: 9 290 рублей

Мультиварка Bosch MUC22B42 оснащена 5-литровой чашей с тефлоновым покрытием. Она имеет мощность 900 Вт, функцию готовки во фритюре и 3D-нагрева. По мнению экспертов, Bosch является одним из самых надежных производителей, и данная модель это только подтверждает. Она способна обеспечить быстрый нагрев и эффективно работает во всех режимах.

Это достаточно простое, но очень качественное устройство, которое сможет прослужить вам долгие годы. Чаша с тефлоновым покрытием устойчива к царапинам и другим внешним повреждениям, так что она практически неубиваемая. А простое и удобное мытье после готовки обеспечивает съемная внутренняя крышка.

К сожалению, крышка Bosch MUC22B42 плохо прилегает к корпусу.

Bosch MUC22B42

№5 – Zigmund & Shtain MC-D50

Цена: 8 190 рублей

Продолжает на топ лучших мультиварок 2021 года модель Zigmund & Shtain MC-D50. Это надежная и эффективная мультиварка, в которой пользователи высоко оценили внешний вид и отличное качество работы. Корпус устройства сделан из нержавеющего металла, а чаша обладает прочным керамическим покрытием.

Здесь реализовано 12 автоматических программ, позволяющих готовить разнообразные блюда. Температура может поддерживаться 12 часов, на столько же рассчитан и режим отложенного старта. Но одна из самых главных особенностей заключается в энергонезависимой памяти, которая сохраняет настройки приготовления до 2 часов, даже в случае аварийного отключения.

Что касается недостатков, моделью не предусмотрен режим скороварки.

Zigmund & Shtain MC-D50

№6 – Scarlett SL-MC410P02

Цена: 5 100 рублей

Многие называют модель наилучшим решением с точки зрения соотношения цены и качества. Одним из главных аргументов является 5-литровая чаша с двухслойным антипригарным покрытием, а также возможность отсрочки старта с максимальным временем — 24 часа. Управление предельно простое и интуитивно понятное, так что даже пенсионер быстро освоит принцип работы устройства.

Относительно компактные размеры 31x33x29 см позволяют мультиварке занимать минимум места на кухне. Программ у модели не так много, как у конкурентов, подойдут они лишь для крупы и тушения, но компенсируется это высочайшим качеством металлического корпуса. Все это делает решение известной фирмы одним из лучших в сегменте рынка 2021 года.

Scarlett SL-MC410P02

№5 – Hitachi RZ-DMR18Y

Цена: 6 500 рублей

Хорошая и относительно недорогая мультиварка от производителя Хитачи. Она оснащена тремя нагревательными элементами, расположенными снизу, сбоку и наверху, что позволяет блюду прогреваться равномерно. Чаша обладает тефлоновым покрытием и вмещает в себя 5 литров продуктов. Базовые режимы дополняются турбопрограммой для экономии времени и автоподогревом.

Мощность модели достигает 1000 Вт, меню понятное и сориентироваться в нем можно без труда. За счет микрокомпьютера регулировать температуру можно на разных стадиях приготовления. Отметим и привлекательный внешний вид мультиварки, который заметен даже на фото. За счет него она отлично впишется в интерьер кухни. Единственное, на что можно пожаловаться – маленький дисплей. Если бы не он, модель явно бы поднялась выше в топе самых лучших мультиварок по отзывам пользователей.

Hitachi RZ-DMR18Y